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窝瓜怎么吃

2022.06.17 14:30 来源:网友投稿 浏览:9866

有没有人知道窝瓜这款美食,看看这篇文章是怎么介绍窝瓜怎么吃的,窝瓜的口感比较好,窝瓜还有一个名字叫做南瓜,相信大家对于南瓜是非常熟悉的吧,多吃南瓜对于我们的身体健康比较好,喜欢吃的人可以了解一下南瓜的各种做法。

窝瓜怎么吃


一、窝瓜怎么吃

窝瓜即南瓜。

材料南瓜1块,面粉250克,酵母1小匙,茭白香菇肉酱

做法

1、先将南瓜一块微波叮熟碾成泥,两杯半面粉(约250克)混合,酵母一小勺加少许水溶解后加进面粉里,揉成光滑的面团。发酵成两倍大后,按压排气,再次揉成光滑面团。

2、分成相等大小的剂子,将一个剂子窝成碗状。

3、喝白酒的小酒杯,给酒杯底部和四周挨着面团的地方抹点油,然后将碗状面团扣在酒杯上,做好的样子。

4、放进蒸格里醒十分钟后(根据温度定),开大火蒸上十五分钟就可以了。去掉酒杯翻过来,象不象一个个小碗。往里面装你喜欢的菜吧。这个装的是茭白香菇肉酱。

小诀窍

1、定型的工具可以根据自家有来选,我觉得有那种老式小白瓷白酒杯更好。补充一句,别忘了给酒杯外面抹油。

2、发面做馒头、包子,俺娘说冬天用温水,夏天用冷水,冬天面活得软点,夏天可以稍微硬点。

3、南瓜馒头放水量很少,因为我们这的南瓜水分很大。不同的粉类还有不同的填加成分吃水程度不同,要根据自己的情况加水,总之,逐量的少加勤加才容易控制。 酸豆角我非常喜欢,以前在单位的食堂常点来下饭,有感情了。 炒这个巨简单,肥瘦搭配的肉末煸炒香,放入酸豆角煸炒,觉得干就撒少少水,再加一个小尖椒,淋点生抽,加勺糖炒

窝瓜怎么吃

三、南瓜塔的做法

塔皮材料

150公克,植物性奶油100公克,奶水50cc,细砂糖3公克,盐2公克,馅料:300公克,高筋面粉30公克,玉米粉15公克,奶水30cc,植物性奶油20公克,细砂糖80公克,盐1公克,南瓜子适量

做法

1、馅料的南瓜去皮切块用电锅蒸熟,用汤匙压成泥状备用。

2、取大小钢盆各一,将馅料的植物性奶油隔水加热融化,加入细砂糖、盐、作法1一起用直型打蛋器拌匀。

3、将馅料的高筋面粉、玉米粉、一起过筛和奶水加入作法2中,拌匀成南瓜馅备用。

4、取一钢盆,倒入奶水放入细砂糖、盐,以直型打蛋器拌溶。

5、加入植物性奶油和低筋面粉,用手拌成光滑的面糰。

6、将6寸圆模刷上一层薄薄的奶油(份量外),把作法5的面糰用桿面棍桿成圆形放入圆模内,用手沿着圆模轻捏成薄片,使面皮贴着模型,多余的用切面刀切除,用牙签在面皮上面戳孔。

7、将作法3的南瓜馅倒入作法6中,表面洒上南瓜子,再放入烤箱中层,以200度烘烤35分钟即可。

窝瓜怎么吃

对于爱吃美食的人知道了窝瓜怎么吃以后,可以尝试一下,窝瓜的做法比较多,文章介绍的窝瓜的做法比较简单,喜欢吃窝瓜的人可以尝试一下文章的这些做法,还可以自己学习制作,文章最后还介绍了南瓜塔的做法哟,大家可以看看。

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