热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 烹饪技巧 > 酸奶怎么做

酸奶怎么做

2022.06.20 05:42 来源:网友投稿 浏览:1417

酸奶是人们经常吃的一款美食,文章介绍了酸奶怎么做,可以很好的帮助我们提高自己的厨艺的一篇文章,酸奶的原材料是牛奶,文章还为我们介绍了喝酸奶的好处,大家可以看看,多喝酸奶对于我们的身体都有哪些比较重要的作用。

酸奶怎么做

酸奶怎么做

做法一

材料:牛奶500毫升,原味酸奶100毫升。

调料:白糖6克。

做法

1、将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖。

2、然后就可以将盛牛奶的盒子放入微波炉高火加热40-50秒,取出后倒入酸奶,搅拌均匀。

3、将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,8-10小时后即可。

做法二

主料:鲜奶980毫升酸奶100克

调料:果酱适量

做法:

1、酸奶机自带容器洗净,用开水烫好,晾干,无水后才可以。

2、倒入鲜奶和原味酸奶(如果喜欢甜,可以适量加糖),搅拌一下。

3、机器开启,定时8小时。

4、酸奶制作成功,加入果酱(或者蜂蜜、水果,只要自己喜欢就好),开吃。

喝酸奶的好处

一、调整肠道菌群,抑制有害菌,促进消化吸收,改善胃肠道功能

每天喝1-2杯酸奶,坚持几个月之后,可使消化吸收功能明显改善,便秘和腹泻等问题得到有效缓解,胃胀腹胀等不适感觉也渐渐消失。

二、改善乳糖不耐症,提高对乳制品的适应能力

酸奶中的乳酸菌可以分泌出乳糖酶”,帮助人体消化乳制品中的乳糖,诱导人体肠道产生乳糖酶。经常喝酸奶,可以提高对乳制品的消化能力,渐渐适应牛奶、冰淇淋等其他含奶食品。

三、提高钙、铁等矿物质的吸收率

酸奶中含有促进矿物质吸收的乳酸,还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质,可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。尤其是对于矿物质吸收能力较差的老年人来说,酸奶是极好的营养食品。

四、提高肠道免疫功能,防治肠道感染

人体和动物实验都证明,在摄入酸奶之后,对各种肠道致病菌和病毒的抵抗能力明显增强,腹泻发病率低,症状轻,恢复快。甚至有些国家已经开发出旅行者用酸奶”,专门用于预防肠道疾病。

五、激活免疫系统功能,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能

国内外研究都证明,摄入酸奶可以激活全身的免疫系统功能,并提高人体对各种逆境的抵抗能力,并有抑制肿瘤的作用。

六、降低血清胆固醇

摄入酸奶不仅不会升高血清甘油三酯和血胆固醇,反而具有降低血脂的作用。这种作用一方面来自其中的乳酸菌及其菌体碎片,另一方面来自酸奶中所含的蛋白质类成分。

七、减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数目下降

实验证明,摄入酸奶之后的小鼠受到辐射值后身体耐受力更强,免疫系统的破坏较轻。

了解了酸奶怎么做以后,可以根据自己的实际情况选择是否吃酸奶这款美食,酸奶能够降低血清胆固醇,减轻辐射损伤,抑制辐射后淋巴细胞数量下降,激活免疫系统,提高巨噬细胞的吞噬能力和T细胞功能,还可以改善乳痛不耐症哟。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

1

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了