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酸菜鱼火锅怎么做呢

2022.06.08 12:47 来源:网友投稿 浏览:3016

大家爱吃鱼肉吗,知道鱼肉除开一些家常的做法,能不能做成火锅来吃呢,文章介绍了酸菜鱼火锅怎么做呢,喜欢吃这款火锅的人可以看看下文的介绍,鱼火锅是口感比较好吃的,并且鱼火锅的营养价值也是非常丰富的哟,可以多吃。

一、酸菜鱼火锅怎么做呢

草鱼,洗净切片,中间的骨头切出。酸菜洗净切细。生菜洗净。金针菇洗净。油豆腐备用。辣椒和干辣椒切段,姜切丝,蒜切片。锅里热油,炒香姜丝、蒜片和辣椒段。加入带肉的鱼骨煎一下,煎至两面变白。加入酸菜翻炒。翻炒一段时间后加入一勺郫县豆瓣酱,翻炒。加入水烧开。烧开后转入汤锅,加水至八分锅,烧开。烧开后加盐调味,烧开再煮一段时间就可以涮鱼片了。

二、鱼的功效

1、吃鱼会使人变聪明

鱼体内含有丰富的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中,DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能,而且有利于人的智力系统的发育。因此,多吃鱼会使人变得聪明哦。

2、吃鱼有助于人体发育

鱼肉中富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候,我们吃鱼的原因之一,因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

3、常吃鱼可以降低胆固醇

鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

4、孕妇吃鱼好处多

医学研究表明,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。 所以孕妇一定要多吃鱼哦。

5、吃鱼降血脂效果好

经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明,在相同的血脂水平情况下,一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平,两者血脂含量相差40%。

6、吃鱼易于消化

鱼肉很容易被体内消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高,吸收利用率可高达96%。

明白了酸菜鱼火锅怎么做呢以后,是不是很想尝试一下这款鱼火锅的制作方式,文章还介绍了吃鱼火锅的好处,可以让人变得很聪明,有助于人体发育,常吃鱼可以降低胆固醇,孕妇吃鱼好处多,吃鱼降血脂效果也是比较好的。

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