这篇文章是介绍健康饮食方面的文章，对于红豆沙的吃法文章介绍的比较详细，大家可以看看文章是怎么说的，红豆沙是不错的一款美食，很多人都爱吃，并且红豆沙的营养价值非常高哟，多吃对于我们的身体也比较好的一款健康营养的美食，大家可以多尝试。
红豆沙的吃法
一、红豆沙
材料：煮熟开花红豆2.5杯（240ml的量杯）、麦芽糖 - 2汤匙、白砂糖或赤糖 - 1～3汤匙、花生油或玉米油 - 1～2汤匙、玉米淀粉或小麦淀粉1.5汤匙
做法：
1、将煮熟开花的红豆趁热捞起（节能减碳的煮豆方法可以参考自制蜜红豆的做法）。
2、加入麦芽糖及砂糖捣拌制糖溶解后。
3、倒入搅拌杯内。
4、加入淀粉后， 开动机器把红豆打成细红豆泥。
5、把红豆泥倒入厚底煎锅内， 拌入食油（如果使用玉米油的话， 可以加入半茶匙的麻油，会很香）
6、用慢火煮，不断搅拌至红豆泥离锅，可以堆成一坨。（红豆泥冷却后会更黏稠的）
7、冷却后的红豆沙
8、这健康版的红豆沙只适合用来做包子，馒头，面包之类的食品， 并不适合做月饼喔！ 做月饼的豆沙需要在多加1杯的油，熬到大部分的水份蒸发为止。
二、莲子百合红豆沙
材料：红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G
做法：
1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时；
2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中；
3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
三、黑糖陈皮红豆沙
材料：红豆500克、陈皮5克、水2升、黑糖220克、盐1/4茶匙
做法：
1、备好食材。
2、红豆用水清洗几遍后浸泡在水中六至十二小时，让其充分吸收水份；
3、将陈皮放在水中浸软，用刀轻轻刮掉内层白色的瓤；4、处理好的红豆和陈皮放入高压锅，加入两升水，上压后煲十至十五分钟，压力降低和排气后开盖，加糖和少量的盐调味，趁热食用；或放入雪柜，冷冻后食用。
四、地瓜红豆沙吐司
材料：地瓜泥150g、红豆沙馅150g、白芝麻(可略)少许、高筋面粉200g、蛋1颗、养乐多80g、糖40g、盐1/4茶匙、酵母1/2茶匙、无盐奶油50g、蛋黄1个、鲜奶或豆浆或养乐多1/小匙
做法：
1、地瓜洗净削皮切块状丢入半锅冷水中泡著，待全部的地瓜都切好后再把水倒掉，放入大同电锅里，外锅以1.5杯水蒸到跳起。
2、取出蒸好地瓜直接在锅里压碎成泥。
3、将地瓜泥装入保鲜盒内就可以放冰箱囉！
4、所有面团材料放入面包机里搅打成团后，再把放在室温中稍微软化的奶油切成小块投入，一起打成光滑的面团，再进行发酵1小时。
5、取出面团压出空气后进行分割，将分割好的面团滚圆静置15分钟。
6、将面团撖开，撒上地瓜泥。冰过的地瓜泥已锁住水份，所以在揉捏时较不黏手，如果担心的话，也可以放回面包机里拌打。7、用手将地瓜泥和面团揉为一体，再滚圆松驰一下。
8、将地瓜面团撖开，铺上红豆沙馅。
9、依长向卷起面团，切成与吐司盒宽度一致的长度。
10、放入吐司盒内进行第二次发酵。
11、预热烤箱至180度。同时在发酵完成的吐司表面擦上蛋水洒上芝麻。
12、烤个25分钟就可以出炉囉！
了解了红豆沙的吃法，大家可以看看这款美食的制作步骤，自己尝试做这款美食来吃也是比较好的，做法比较简单方便的一款美食哟，自己做红豆沙，可以保证红豆沙的干净卫生，吃起来也更为放心的一款美食，爱吃的人都可以亲自下厨做红豆沙来吃哈。
