黄焖鸡米饭以一只鸡的传奇迅速席卷各大省市县，小编走访市场后发现，这一快餐品牌基本已经全面覆盖大多数省市区域，再难以持续发展，而另一快餐类小吃——冒菜
正以同样的开店模式迅速席卷整个餐饮界，他们平均每天都有新店在开张，整个品牌运营、，速度十分惊人。
据了解，冒菜这一快餐小吃的加盟开店只需投资5-6万即可两月回收资金，三月开始盈利，回报的速度同样惊人。小编走访了成都特色“蜀一蜀二”冒菜店，这一富含蜀都文化、川味特色的冒菜仅用一年时间，加盟店的数量就已经突破100家。如此傲人的成绩，到底是什么铸就了“蜀一蜀二”冒菜极速发展的巨大成功，到底应该如何定义和评价冒菜加盟店的黑马姿态呢?
秘制原料简加工，无大厨模式创快餐界最快翻盘率
据了解，这一品牌冒菜的原材料比“火锅”菜品更快捷更简单，极大程度上减少了人力成本，它依靠最大的翻盘率得以极速发展，最大化利用原材料，真正的实现了“省时省力省成本”这一理想理念，创造了更大的点。
“蜀一蜀二”原汁冒菜总公司的招商总监刘滔介绍说：“我们蜀一蜀二最大的特色有四点：第一，**的简加工;第二，不需大厨，照常营业;第三，总部的新技术、新产品、新方案，加盟商都可以终身免费，随时共享，平台很广;第四，我们的底料只为加盟合作商提供，是对纯正品牌味道的独一垄断，非本品牌不可仿制。”
川菜在全国各省市县的接受度普遍很高，从加盟商的角度考虑，单一菜品餐饮店的投资更小，收效更快，确实更好做，冒菜这一饱含川菜特色的快餐，其翻盘率更高。除此之外，小编个人认为“蜀一蜀二”原汁冒菜最聪明的是他的营销策略，特色在“蜀”，蜀都文化浓郁，这是一个在全国任何城市第一眼看店招就知道口味的品牌。
80、90、00必选菜品，天然底料、清水煮菜、100%健康标准
冒菜在一定程度上又可以叫它小火锅，它有火锅的味道，又快于火锅的速度，“蜀一蜀二”招商总监刘滔给小编介绍时说，“目前的冒菜已经不是传统单一的麻辣口味了，现在我们共有麻、辣、甜、香、清淡等各种口味，能满足所有不同饮食口味的人群，**适合80、90、00后群体，是潮人的必选菜色之一。”
小编走访底料供应研发部观看底料来源时看到，在研发部堆放着很多板蓝根、金银花、大青叶、木香、陈皮、仙贝、香菇等20余种天然食材，研发部小李介绍说：“我们的底料传承1300多年宫庭秘制配方，每一种菜品系列底料汤汁，均是采用天然食材精心熬制6-12小时而成，其营养价值完全溶于那鲜美醇的汤底。”
小编参观了整个生产制作流程，整个流程中确实严格遵循品牌的健康设定，小编吃过之后完全没有肠胃不适，口腔发炎等各种不适反应，所谓“连吃三天不上火，不拉肚子”的宣言或许也有一定可能性。
“蜀一蜀二”原汁冒菜加盟店存在感日渐强势，加盟产业链收益巨大
在互联网时代，单纯的店面已经无法支撑长久的发展，网络推广宣传是最基本的盈利基础。有总店统一打响知名度，提升蜀一蜀二加盟店的领先地位，依附于总店的品牌影响力和知名度，在经济发展不稳定的今天是中小型餐饮店的**。如今借助总部的资源整合力量和市场营销优势，走捷径，少弯路，大大降低了个人投资创业的风险，是创业者快速发展盈利的保障。
小编走访了旗下两家加盟分店，其中一家的经营者小卫年纪很轻，是刚毕业2年的应届毕业生，他跟小编聊到：最初毕业时到处找工作碰壁，后来找到一个合适的工作却总是感觉被限制无法施展自身抱负，后来无意间团购的时候看到“蜀一蜀二”原汁冒菜在招商加盟，小卫尝过好几家冒菜的味道“蜀一蜀二”原滋原味很不错，他花了一个月调查市场毅然决定自己当老板开店。
小卫介绍说：“我当初开店不敢找家里人支持，刚毕业家人肯定不会同意，于是我和一个朋友刷了六张信用卡，排除万难把店开起来了，所幸选择没错，总公司给予的帮助很多，三个月内就完全走上正轨，收回成本之外也能少许盈利了，目前您可以看到我们店面**的情况，每日2000-3000的稳定营业额是可以保证的。”
结语：
民以食为天，只要有人的地方就会有餐饮需求，餐饮业作为百业之首，被称为永远的朝阳企业，成都冒菜加盟应当**“蜀一蜀二”，他代表的是四川，川菜独有的风味特色。冒菜加盟·“蜀一蜀二”原汁冒菜这一亲切平民化的快餐小吃，存在，全年365天火爆是目前创业者的精选项目。这一特色小吃有无厨师，*成本，简加工，极简化的操作模式，投资最少，的多种优势，在未来1-2年之内应该能够快速发展，成为能和鸡米饭相匹配的快餐小吃。
