豆浆机怎么做绿豆沙呢，一般人都知道，豆浆机是可以打豆浆喝的，还很少人看到过豆浆机做绿豆的，今天我们就来介绍一下这款美食，大家想必爱吃的人还是比较多的吧，好好了解一下，对自己是比较好的哟，绿豆沙的吃法比较多。
豆浆机怎么做绿豆沙
一、绿豆沙的做法一
1准备好原材料。
2将绿豆提前一夜用凉水浸泡一夜，(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。
3把泡好的绿豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4盖上锅盖加阀，开火大火煮绿豆，上气后转中火高压30分钟。
5煮熟后几乎水就煮的没了。
6准备一盆清水。
7把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的绿豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂绿豆，豆沙就会漏进水里。
8过滤后剩下的豆皮。
9全部搓完绿豆后的豆沙和水的混合物。
10取一块纱布，(有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15一直开最小火不停地翻炒(考验耐力呢呵呵)，红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。(搅拌的时候会感到阻力大了)。
16炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。
二、小窍门
1.煮豆沙的时候不要添水太多，没过绿豆有一指节就可以，(我用的食指)
2.过滤豆沙的时候可以用两三个纱布，可以很好的将豆沙留在里面，我就一个纱布，所以过滤的时候流出来的少量豆沙，下午煮粥喝了，哈哈。
3.炒豆沙的时候最好用猪油，味道会更佳，我没有猪油直接用的植物油，(植物油要用没有异味的，玉米油都可以的。)黄油融化也可以的。
4.炒豆沙的时候要开小火，不停的搅拌，以免糊锅，这是个耐心活，要坚持住哈哈，不可一着急开大火，那样水分蒸发不掉豆沙会糊锅的。
5.炒的时候不要用铁锅和铝锅，铁锅会使豆沙变成黑色而且还会使豆沙有铁腥味很难闻的。
6. 因为没有防腐剂所以尽快使用。最多冷藏两天。要是一次用不了那么多，可以用保鲜袋分装好，冷冻起来，吃之前室温解冻即可。
三、绿豆沙的做法二
1、将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时，然后再清洗一遍，将绿豆皮洗掉
2、将绿豆放到锅里煮熟，就是大概豆子开花之后就可以了
3、将绿豆放到豆浆机中，加入适量的水，放入白糖、冰糖搅拌一下
4、然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆，有的机子上没有的，可以选择豆浆功能
5、然后等待机器自动停止就好了，在这里要特别注意，有时候不要等机器自己停止，可以提前停止的，因为用豆浆机做的话容易变糊 ，然后再加入沙冰就好了。
学会了豆浆机怎么做绿豆沙以后，大家可以多吃这款美食，以后想吃绿豆的时候再也不用出去吃，自己在家里就可以做，这篇文章对于喜欢烹饪的人来说是一篇非常好的文章，并且可以很好的提高我们的厨艺的不错的一篇文章哟。
