萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，而且萝卜的种类也是比较的多，比如有我们经常吃到的红萝卜，还有白萝卜这些，但是不论是哪种萝卜，口味都是非常好的，对我们人体的营养价值也很高，那我们介绍一下红萝卜怎么吃。
红萝卜怎么吃
红萝卜炒肉片
材料：红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。小诀窍买红萝卜时最好选小个的，炒起来比较快熟味道也是要鲜甜些!还有就是红萝卜要切薄片才易熟入味。
红萝卜丝炒蛋
材料：红萝卜适量,蛋 三颗,调味料 适量
做法
1、新鲜红萝卜刨丝后备用。先将蛋液加入调味料拌均后，起油锅将蛋炒至七分熟
2、后下红萝卜丝炒熟即可食用。
木耳烩红萝卜
材料：小木耳50克、红萝卜半根、白萝卜一小节、泡椒1根、葱1根，姜片、料酒、盐、生抽、鸡精
做法
1、木耳用温热水泡软，洗净，红白萝卜切片。
2、热油锅7成时，放入姜片、泡椒煸炒，随后放木耳稍炒一下，再放红白萝卜片。
3、再依次放料酒、盐、生抽、鸡精、葱段。炒匀即可。
红萝卜烧五花肉
材料：五花肉300克、红萝卜500克、花椒、八角、葱、料酒、生抽。
做法
1、肉洗净切小块、红萝卜切滚刀。
2、热油锅放入花椒八角再放肉、生抽一起炒，炒到没有血水时放料酒和小葱再放红萝卜翻炒，参水焖粑即可，少放盐，再放点葱花。
萝卜糕
材料：米粉600g、白萝卜1000g、红菜根200g、油葱酥适量、盐适量、胡椒粉适量、水12量杯
做法
该食谱一斤再来米粉对12杯水，整个料理过程中就总共就只有用12杯水，依个人喜好软硬口感可增减使用水量；准备一锅子，锅底及锅边全抹油待用
1、白萝卜刨丝
2、红菜根切小块后加2杯水打成汁
3、在来米粉加4杯水搅匀备用
4、起油锅(约1大匙油)，加2杯水炒白萝卜丝炒至软化加适量盐和胡椒粉，盐在这的作用是提升出萝卜的甜味故不用多约1匙即可
5、白萝卜丝软后加入打碎的甜菜根汁，在加入最后的4杯水煮滚
6、煮滚后加入油葱酥熄火，将所有萝卜料倒入准备好的锅子，将在来米粉水倒入萝卜汤里迅速搅拌至稠状，最后再抹平表面以电锅外锅2杯水蒸煮
7、这是刚蒸好的样子，放凉后会越粉红
8、蒸好后的萝卜糕放凉后再倒扣取出即完成囉!
以上内容就是对红萝卜怎么吃这个问题的一些介绍，其实红萝卜的做法是非常多的，因为我们平时吃这种蔬菜的次数是非常多的，对于我们有一定厨艺的朋友来说，想要做出一道可口的红萝卜实在是非常简单的，那我们没做过这道菜的朋友就需要多加练习了。
