怎么做干豆腐好吃

大家想不想知道怎么做干豆腐好吃，文章总共介绍了六种干豆腐的做法，都是我们比较爱吃的，干豆腐的口感和营养不错，多吃干豆腐可以改善我们的身体状况，可以让我们的身体变得更健康，可以预防一些疾病的发生，还可以改善食物的口感。

怎么做干豆腐好吃

一、油淋干豆腐

食材：干豆腐300g 油适量 盐适量 玖顺生姜汁适量 味极鲜酱油适量 豆瓣酱适量 青花椒适量 红花椒适量 干红辣椒适量 芝麻油适量 白糖适量

做法：

1.准备干豆腐备用。

2.香菜备用。

3.准备青红花椒、大茴和干红辣椒段备用。

4.准备玖顺生姜汁备用。

5.将干豆腐切丝备用。

6.香菜切段备用。

7.取小锅，加入适量清水烧开，下入豆腐丝煮熟，去除豆腥。

8.炒锅放油，放入大茴和青红花椒小火熬香。

9.放入豆瓣酱。

10.将豆瓣酱炒出红油。

11.加入适量清水。

12.放入玖顺生姜汁、白糖和味极鲜酱油。

13.放入煮好的干豆腐。

14.将干豆腐均匀浸泡在汤汁里煮一下。

15.将煮好的干豆腐盛入碗中备用。

16.取小锅倒入适量的菜籽油。

17.油热下入辣椒段炸香。

18.将炸好的辣椒油，淋在干豆腐上。

16.撒上香菜，上桌即可食用。

二、尖椒干豆腐

食材：干豆腐400g 尖椒100g 油适量 盐适量 淀粉适量 花椒面适量

做法：

1.尖椒洗净切成块备用

2.干豆腐切成菱形备用

3.淀粉用水调拌好备用

4.油热后放入适量的花椒面翻炒

5.放入干豆腐翻炒

6.放入尖椒翻炒

7.放入适量的盐翻炒，然后把调好的淀粉汁倒入勾芡即可出锅

三、干豆腐炖白菜

食材：大白菜600g 干豆腐500g 油适量 盐适量 酱油适量 花椒面适量

做法：

1.白菜洗净备用

2.将白菜切成大约一厘米宽的条

3.干豆腐备用

4.切成一厘米的条

5.锅内热油

6.待油热后，加入胡椒面

7.加入酱油

8.加入干豆腐，翻炒均匀

9.加入大白菜

10.加盐

11.加入水炖10~20分钟出锅即可食用

四、五香油炸干豆腐

食材：干豆腐400g 油适量 盐适量 醋适量 酱油适量 味精适量 糖适量

做法：

1.买来的干豆腐。

2.切成大方块。

3.调汁：加盐、糖、醋、酱油、味精。

4.在锅中倒入两勺油。

5.放入干豆腐块。

6.大火油煎。

7.一面煎金黄翻另一面煎。

8.两面都煎好，就把干豆腐捞出备用。

9.在锅中倒入少许油，放入煎好的干豆腐。

10.倒入调好的汁料。

11.大火翻炒干豆腐块，使其调料均匀入味。

12.翻炒2分钟左右即可出锅。

五、木耳炒干豆腐

食材：干豆腐250g 木耳70g 色拉油适量 盐适量 素蚝油适量 味精适量 水淀粉适量 红辣椒4颗 姜适量

做法：

1.准备食材,干豆腐、木耳切条。装盘

2.配料：姜切好

3.热锅倒入色拉油,加入姜等配菜,炒出香味

4.倒入木耳和干豆腐进行煸炒，放入素蚝油提味，放入盐，味精等调料。最后撒上红辣椒

5.最后放点水淀粉，勾芡收汁儿

六、卷心菜炒干豆腐

食材：卷心菜100g 干豆腐200g 花生油15ml 盐适量 胡萝卜20g 滑子菇50g

做法：

1.准备食材：滑子菇用水焯一下

2.热锅放油，放入卷心菜翻炒几下

3.放入胡萝卜丝翻炒几下

4.放入干豆腐丝翻炒几下

5.加入少许盐炒匀即可

通过文章我们知道了怎么做干豆腐好吃，大家是不是爱上了这款美食呢，干豆腐可以做成各种的口感，可以和白菜，肉制品等搭配起来做成素菜或者荤菜来吃，大家可以看看自己比较喜欢哪一款干豆腐的做法，自己做来吃的美食口感营养更好。