白萝卜是口感不错的美食，对于爱吃白萝卜的人来说，多吃白萝卜对身体健康比较好哟，并且经常吃白萝卜的话可以让自己更强壮，一般爱吃白萝卜的人都不容易生病，白萝卜吃起来汁多味道美，所以孩子们也是非常爱吃这款美食呢，看看文章介绍的白萝卜怎么做菜吧。
白萝卜怎么做菜
一、白萝卜牛尾汤的做法步骤
1准备好材料，萝卜去皮切成块。
2牛尾和姜片放一起先飞水，撇去血沫，捞起洗赶紧沥干水。
3锅里放水，放入牛尾和料酒。
4倒入枸杞。
5大火煮滚后小火煮一个小时。
6一个小时候把萝卜放入锅内 ，继续煮半个小时放盐即可关火。
二、粉蒸虾仁萝卜丝的做法步骤
1干虾提前用温水泡上二十分钟;
2白萝卜去皮擦成丝，放入适量的盐腌制一下;
3将泡好的干虾仁去壳后切成小粒;
4萝卜丝加入盐后渗透水分， 再挤去一半的水分;
5将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中， 拌均匀;
6再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒;再重复，最后在表面撒上些虾仁末;
7烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟;
8蒸好后取出， 撒上些小葱末。
9我放入的是干虾，这样味道更浓郁，但要注意干虾要提前用温水泡下，再去除虾壳切成小粒备用;如果没有，可用虾皮代替;不建议用鲜虾;
10萝卜搽成丝后用盐腌制一下， 这样会出些水分， 将它们挤干; 但不要完全挤干， 有些水分口感会更润泽些;
11萝卜丝上所留的水分正好粘上米粉， 再加入少许橄榄油味道更香;
12放入蒸屉时先垫入萝卜丝，撒上些干虾仁粒;一层一层码好，最后表面上再撒些干虾仁粒，大火蒸熟即可。
三、响油萝卜丝的做法步骤
1准备好食材
2萝卜去皮洗净后切簿片
3再横切成细丝
4放入盘中加1勺食盐拌匀
5腌制约20分钟左右变软出水
6再挤去多余水份放入另一盘中
7准备好葱沫，蒜沫和姜丝
8锅烧热倒入菜籽油，大火爆香葱沫姜丝
9趁热迅速呲的一声淋在萝卜丝上
10最后再浇少许辣椒油即可
11吃时拌均即可
12萝卜选择水份足的萝卜脆爽好吃
13油和葱沫等一定要用大火爆香趁热淋上，听到滋滋声后味道更好。
了解了白萝卜怎么做菜以后，大家还可以多吃白萝卜来作为午餐或者晚餐，是不错的美食，自己做白萝卜的时候需要注意，选择优质的白萝卜做出来的美食口感更好，一般做的时候要控制好火候，这样才可以让做出来的菜品更好吃一点。
