酸枣是我们大家平时都非常喜欢吃的一种食物，因为它主要是生长在野外，这种食物一般都不是大面积种植栽培的，一般它都是只生长在野外的地方，而且比较难以采集，但是口感是不错的，那我们就来了解一下酸枣核的功效与作用。
酸枣核的功效与作用
酸枣全身是宝，枣仁是名贵药材;枣面可做清凉饮料;枣壳可做活性炭;枣花是最好的蜜源;酸枣枝干木质坚硬、耐磨，是制做农具的好材料。酸枣仁，别名枣仁、山枣、酸枣核，《神农本草经》中说：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”酸枣小而圆，其核中仁微扁，粒大饱满，皮紫红色，主要用于阴血不足，心悸怔忡，失眠健忘，体虚多汗等症。
民间常用酸枣核来治疗失眠症，酸枣核煎水喝是很好的安神汤剂。因为酸枣核它对中枢系统有很大的影响，可以带来嗜睡的现象，延长睡眠时间。酸枣核与琼珍灵芝配伍煮水喝，有镇静、催眠、镇痛、抗惊厥作用。
酸枣核还有有一定的降压作用。酸枣核中带有酸枣核总甙，它可以帮助降低血清胆固醇，升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现，酸枣核这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用。因此高血压、高胆固醇的朋友都不妨尝试一下用酸枣核来食疗。
炒酸枣核对心血管系统也有一定的调节作用。临床研究发现，酸枣核对心肌细胞损伤有保护的作用，在一定程度上预防心率失常的问题。
酸枣核的食用方法
酸枣核具有如此显著的功效，实属养生益气的食疗佳品。一般来说，酸枣核均是用来内服，可以煎汤，也可以煮汁，还能熬粥，具体怎么服用就要看是治疗什么样的症状了。下面，我们一起来看看酸枣核的食用方法有哪些吧!
1、酸枣核粥
酸枣核10g，生地黄15g，粳米100g。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠。
2、枣仁人参粉
酸枣核20g，人参12g，茯苓30g。共研为细末。每次5~6g，温水送服。亦可入粥中煮食。
3、胆风沉星(胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡)
用酸枣核一两(生用)、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。
4、胆虚不眠(心多惊悸)
用酸枣核一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炬蜜做成丸子服下。
5、振悸不眠
用酸枣核二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“酸枣仁汤”。
6、虚烦不眠
用酸枣核二升，母、干姜、茯苓、芎各二两，甘草(炙)一两，先以水一斗煮枣仁，得汁七程式，再放入其余各药同煮，最后得汁三程式，分次服下。
7、骨蒸不眠
用酸枣核一两，加水二碗研绞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黄汁一合，煮匀吃下。
以上内容就是对酸枣核的功效与作用的一些介绍，其实酸枣本身的功效就是非常好的，吃过酸枣的朋友们肯定都知道，酸枣的味道是比较酸酸的那种，它对我们胃口的打开和食欲的增加都是非常好的，那大家以后一定要多吃这种食物。
