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红豆怎么做成红豆沙呢

2022.06.15 07:36 来源:网友投稿 浏览:2311

红豆沙是一种很常见的小吃食品,很多人都喜欢吃红豆。不仅仅因为豆沙非常好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于红豆怎么做成红豆沙呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

一、红豆怎么做成红豆沙呢

小红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时以上,这样豆子容易煮熟一些,为了节省时间,我用的是高压锅。将红豆放入高压锅中,加适量清水。用高压锅将豆子煮至水分差不多收干,豆子煮烂,用小火熬煮,用木铲边搅拌边将红豆碾碎。豆子碾碎之后根据自己的口味加入冰糖或白糖。可再加适量色拉油搅拌至水分蒸干即可。

二、红豆的功效

1、红豆对利尿通便有良好功效。红豆含有大量的钾元素和富含的皂角甙,可以促进我们人体内的肠道,具有良好的利尿通便作用,并能解酒、消毒,对肾病和心脏病的活化以及水肿都是有帮助的;此类人群可以常吃红豆可改善不适的现象。

2、美容养颜的功效。红豆富含大量的铁元素物质,常吃红豆有利于补充我们人体内确失的铁物质,可以使人气色保持红润,弹性,具有美容养颜的功能;

3、红豆富含大量的叶酸食物,对产妇、乳母有很好的催乳作用。

4、红豆有改善贫血,瘦小腹的功能。红豆不仅富含铁质和膳食纤维,而且还有促进铁吸收的维生素B2,具有补血和瘦小腹的功效。女性多吃红豆对经期、孕期、哺乳期等特殊时期均有补血益气、强化体质、增强抵抗力的效果。

5、红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

三、红豆的适用人群

红豆一般人均可食用,红豆含有丰富的蛋白质,维生素,无机盐,不饱和脂肪酸等等,吃红豆有助于我们补充营养,提高免疫力,增强抵抗力,补充纤维素,促进肠胃消化,但是特别人群如小便多和身体阴虚者不宜食用红豆。

关于红豆怎么做成红豆沙呢这个问题,小编辑已经向大家详细介绍了。其实,非常简单的,只需要将红豆放入高压锅中煮烂,然后加入冰糖就可以了。而且食用红豆可以改善贫血的症状,还可以美容养颜呢。一般人来说,都可以食用。

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