冬虫夏草是我们大家平时生活中一种非常珍贵的药材，因为它的生长环境是非常的恶劣，而且没有人类的居住，这就导致了这种药材非常的难以采集，这也就导致了它在市场上的价格是非常的昂贵，那么我们了解一下冬虫夏草怎么吃的 。
冬虫夏草怎么吃的
冬虫夏草鲜着吃
“一根鲜抵三根干”，冬虫夏草在被干制的过程中，水分会丧失65%以上，并流失大部分的营养成分;而当它被放置于超过60°C的温度条件下加热时，它所含的营养成分将再次大量流失。东阳光鲜草冬虫夏草鲜着吃，避免加工过程中的营养流失，鲜食避免炖汤加热过程中活性成分的损失，百分百保留冬虫夏草的营养成分活性。冬虫夏草鲜着吃，更利于人体对冬虫夏草营养的吸收。
冬虫夏草开水泡服
用法：取冬虫夏草3-4根左右，清水冲洗，放入杯中(保温杯最佳)，用90摄氏度左右开水冲泡，饮用若干次直至睡前，将虫草全部咀嚼吃入。特点：虫草功效及本身质量不衰减，针对性强，人体吸收较好。适用：年老体虚，抗癌、防癌，患有肾、肺、及糖尿病或久病及术后患者。
虫草甲鱼汤
用法：取冬虫夏草10根左右，甲鱼500克生晒参2克，香菇10枚，海带若干，人参果5克，调料适量。制法：将甲鱼宰杀洗净，切块，海带泡发洗净切段，香菇洗净，然后和虫草及其他原料一并入锅，加水和调料，隔水蒸熟服用。功效：可增强防癌免疫力，适用于各种癌症的早期治疗。
雄鸭虫草汤
主治：男性精少，精子畸形配方：老雄鸭一只，虫草20根，野生枸杞20克，生姜10克，盐、葱、味精适量用法：将鸭去杂、洗净剁块，与虫草及其他原料炖煮至熟烂，服用。
冬虫夏草粥
用料：梗米一两，虫草10根(需将虫草碾成粉状)，白芨粉10克，冰糖适量功效：补肺益肾，久咳劳嗽痰血制法：将洗净的梗米，冰糖放入开水锅中熬成粥，再将虫草粉和白芨粉均匀的撒入粥中稍煮片刻，关火焖5分钟即可。虫草糯米粥原料：冬虫夏草10根(需将虫草碾成粉状)，糯米1两，冰糖适量制作：将糯米和冰糖放入砂锅中加水煮成稀粥，粥熟后均匀的和入虫草粉，再煮片刻即和食用。功效：具有补气助长发，适用于须发早白，斑秃等症。
冬虫夏草肚片鸡汤
材料：老母鸡1只，猪肚1个，芸豆20个，冬虫夏草2克，盐，味精，姜片
做法
1.将芸豆泡发待用。
2.将猪肚洗后用刀刮去表皮的杂质，用盐和醋揉搓后再泡上5分种，再冲洗干净.
3.洗净的猪肚焯水后，待冷却后切成斜的片状。
4.锅烧热后放油，将姜片炒香后下鸡块，翻炒到金黄色捞起放煲汤专用的容器里。
5.容器里同时放入切好的猪肚，泡好的芸豆，虫草，加水，大火烧开后转文火煲2--3个小时后放盐调味，等待5分种后关火就可以喝汤了(味精可放在碗里，盛好汤就溶化了，味精不可久煮)。
功效：鸡汤是最好的防治感冒佳品,特别是老母鸡汤里的特殊养分,可缓解咳嗽和咽干。
海参虫草汤
材料：猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐
做法
1.猪展半斤(当然鸡更香).冬虫草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.
2.放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时.
3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一样.水开才下肉.
虫草猪肚盎然煲
材料：猪肚，姜，香菜，虫草，料酒，红枣，香菇，莲子
做法
1.猪肚切片、姜切片、香菜若干备用.
2.砂锅内加足清水，将切好的肚片放进去，加虫草、姜片和料酒。
3.先用大火烧开
4.红枣和香菇用清水浸泡，反复淘洗几次。
5.锅开后转为小火，放料酒、红枣、香菇、莲子。
6.小火煲两个小时，猪肚煮至软烂，加味精、盐、香油、香菜即可出锅。
功效：：猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益。冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良。
以上内容就是对冬虫夏草怎么吃的这个问题的回答，其实冬虫夏草的一般食用方法和我们平时服用其他药材是一样的，我们一般要服用中药材的话，都是选择用水煮的方式，其实冬虫夏草也不例外，那大家一定要知道这一点。
