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豆腐干炒什么好吃

2022.06.30 03:46 来源:网友投稿 浏览:14505

豆腐干是一种非常好吃的美食,它的颜色看起来就非常的好看,它的营养价值也是非常的高的。而且干豆腐它的味道非常的特别,口感吃起来特别的好吃,那么豆腐干炒什么好吃,小编就针对这个问题,为大家做出了以下的资料整理。

豆腐干炒什么好吃

豆腐干炒什么好吃

尖椒干豆腐

材料:干豆腐,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量。

做法

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;

2.尖辣椒切片;

3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;

6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;

7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成。

麻辣豆腐丝

材料:干豆腐丝100克、干红辣椒50克、蒜50克、酱油30克、盐30克、糖20克、熟芝麻20克。

做法

1、将干豆腐丝用水泡开,洗净。整理成长短适中的段儿,蒜拍碎。

2、锅内放油,放入豆腐丝、盐,之后加酱油,转至小火,用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

3、锅内放油,将蒜末和干辣椒炒出香味,之后放入刚刚炒好的豆腐丝,翻炒几下,撒上熟芝麻,即可盛出装盘。

东北干豆腐青菜卷

做法

1、 鸡蛋打散,东北大酱加少许清水调匀,锅中油热后,倒入蛋液用筷子划散、凝固,倒入大酱汁,翻炒均匀成鸡蛋酱;

2、 黄瓜、尖椒、香菜、香葱洗净切等长的段,蒜切薄片,干豆腐洗净切成大小合适的长方形块;

3、 将干豆腐铺好,摆上黄瓜、尖椒、香菜、香葱、蒜片、鸡蛋酱;

4、 把干豆腐卷起来,可用香葱或香菜打结固定,不固定也可。

韭菜干豆腐炒粉条

材料:韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精。

做法

1、韭菜摘洗干净,切段;

2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;

3、干豆腐切长丝;

4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;

5、加水,炖煮;

6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。小诀窍也可以单独炒菜,然后放在粉条上,样子会好看一些。

东北尖椒干豆腐

材料:

干豆腐350克、猪瘦肉80克、尖椒50克,食用油、食盐、大蒜、生姜、酱油、料酒、花椒粉、土豆淀粉

做法:

(1)将干豆腐洗净,切成条状,尖椒洗净切成切刀,瘦猪肉切片;

(2)锅底少许油,下入大蒜和姜爆香,加入猪肉翻炒至猪肉变色;

(3)加入酱油和花椒粉、干豆腐翻炒均匀;

(4)加入少许水大火烧开;

(5)放入切好的尖椒加入盐调味;

(6)最后用用水淀粉勾芡盛盘。

干豆腐拌洋葱

材料:

干豆腐200克、洋葱100克,香油、食盐、白砂糖、蚝油、醋、大蒜、红椒少许

做法:

(1)干豆腐切丝,放入开水中焯一下;

(2)将干豆腐捞出沥干水分;

(3)干豆腐加洋葱丝、红椒和大蒜碎、蚝油、白糖、盐、醋香油拌匀即可。

油淋干豆腐

材料:

干豆腐300克,食用油、食盐、大蒜、姜汁、酱油、豆瓣酱、青花椒、红花椒、红辣椒、芝麻油、鸡汁、白糖少许

做法:

(1)取小锅,加入适量清水烧开,下入干豆腐丝煮熟,去除豆腥;

(2)炒锅放油,放入大茴和青红花椒小火熬香;

(3)放入豆瓣酱炒出红油、大蒜翻炒出香味;

(4)加入适量清水、姜汁、白糖、酱油和鸡汁;

(5)放入煮好的干豆腐。稍微煮一会儿;

(6)取小锅倒入适量的菜籽油。,油热下入辣椒段炸香;

(7)将炸好的辣椒油,淋在干豆腐上,撒上香菜,上桌即可食用。

以上就是小编为大家整理的关于豆腐干炒什么好吃包装机的全部资料了,希望小编整理的这些资料能够让大家了解到豆腐干炒什么好吃,并且能够正确的去搭配豆腐干儿的食材,豆腐干的美味发挥到极致,然后让大家都能够体验到豆腐干带来的美味和营养。

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