豆浆机是一款非常适用的工具，那么，大家知道怎么用豆浆机做绿豆沙吃吗，绿豆沙是口感比较好的美食，吃起来清热解毒，夏天时候吃是比较方便的，并且对于身体健康很有好处的美食，做法比较的多，大家可以看看自己亲自做一份来吃。
一、怎么用豆浆机做绿豆沙
将绿豆洗干净后浸泡5-6个小时，然后再清洗一遍，将绿豆皮洗掉，将绿豆放到锅里煮熟，就是大概豆子开花之后就可以了。将绿豆放到豆浆机中，加入适量的水，放入白糖、冰糖搅拌一下，然后再豆浆机上选择迷糊、绿豆，有的机子上没有的，可以选择豆浆功能。然后等待机器自动停止就好了，在这里要特别注意，有时候不要等机器自己停止，可以提前停止的，因为用豆浆机做的话容易变糊，然后再加入沙冰就好了。
二、绿豆的功效
1、抗菌抑菌作用
绿豆有抑菌作用，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中的单宁能凝固微生物原生质，能够产生抗菌活性。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。
2、降血脂作用
绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，进而能干扰肠道对胆固醇的吸收，并使血清胆固醇含量降低。
3、抗肿瘤作用
有实验发现 ，绿豆对某种小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用。从绿豆中提取的酶，对某种小鼠白血病细胞和人白血病细胞，有明显的抑制作用，并随酶剂量增加和作用时间延长，抑制效果明显增加。
4、解毒机理
绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆，蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。
绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不被吸收。
5、消暑机理
高温出汗会使机体丢失大量的矿物质和维生素，导致内环境紊乱，绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质 ，以达到清热解暑的治疗效果。
6、增强食欲
绿豆中富含磷脂，这种物质有助于增进食欲，让胃口大开。
7、美容养颜的功效
绿豆是提取植物性SOD的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。另外，还有实验证明，绿豆中的鞣质既有抗菌活性，又有局部止血和促进创面修复的作用，因而对各种烧伤有一定的治疗作用。
知道了怎么用豆浆机做绿豆沙吃以后，大家还可以看看绿豆的功效，可以抗菌抑菌，降低血脂，抗肿瘤，解毒机理，消暑，增加食欲，美容养颜等，都是对于我们比较适合的功效，大家可以看看自己比较需要哪种功效，多吃绿豆沙来解决。
