感冒了是一件非常痛苦的事，那么，大家知道感冒能吃绿豆沙吗，看看文章对于感冒病人的介绍就清楚了，这款美食老少皆宜，多吃口感比较好，是非常不错的一款美食，这款美食比较适合夏天的时候吃，放入冰箱里冷冻过后吃效果更好。
感冒能吃绿豆沙吗
感冒的时候可以适当的食用一些绿豆沙，但是若果正在服用药物忌使用绿豆。
绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。
绿豆味甘，有清热解毒的功效，能增强人体的免疫力。绿豆对药物也有一定的影响，最好不要用绿豆汤送药以免破坏药性。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有显著功效。
2.保护肾脏
绿豆可减少蛋白分解，保护肾脏。
3.抗过敏
绿豆可以抑制荨麻疹等疾病。
4.抗菌抑菌
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
5.降血脂
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，甘油三酯水解可达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
绿豆的营养价值
绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍;维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。此外，绿豆还含有多种人体所需的磷脂。
绿豆营养丰富，含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。
绿豆的禁忌是什么
1、寒凉体质的人不宜吃绿豆。
2、空腹时不宜吃绿豆。
3、不宜过量食用绿豆，否则会出现胃寒腹泻等不适症状。
4、绿豆可解药，不宜与中药同服。
绿豆的食用方法
1、绿豆苡仁粥
原料：绿豆、薏苡仁、山楂。
做法：将绿豆、薏米、山楂的功效与作用洗净，加水适量，泡30分钟后煮开。待水沸滚几分钟后停火，勿揭盖，焖15分钟即可。
2、绿豆银耳粥
原料：水发银耳、冰糖、大枣、绿豆、大米。
做法：水发银耳去掉老根备用，把绿豆用水泡两个小时;将泡好的绿豆和银耳放入锅中，加入水，水开后放入大枣和大米，中火煮30分钟，放入冰糖盖上盖子焖10分钟就做好了。
3、猪肝绿豆粥
原料：猪肝、绿豆、大米、姜、料酒、盐
做法：猪肝洗净，切薄片，放入碗中加入姜丝、料酒和盐拌匀腌制;绿豆和大米洗净，用清水浸泡30分钟;锅内放适量水，大火将水煮开，放入绿豆和大米，滴几滴食用油进去，可避免溢锅、不黏锅。待水再次沸腾，改小火保持锅内翻腾;约20分钟后，米粒和绿豆涨开，加入猪肝，继续小火煮10分钟关火，放盐调味即可。
我们懂得了感冒能吃绿豆沙吗以后，我们还可以看看绿豆沙的功效与作用，可以清热解毒，抗过敏，抗细菌，保护肾脏，降低血脂，大家可以看看这些功效中哪些是对于自己比较适合的功效，文章最后还介绍了这款美食的营养价值。
