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海蛰营养价值

2022.06.08 06:06 来源:网友投稿 浏览:1606

想知道海蛰营养价值是什么吗,可以看看这篇文章是怎么介绍的,这款美食可以多吃,并且对于我们调理身体也是比较好的,这款美食的口感和营养都是不错的,多吃可以让我们的身体更健康,不会生病哟,还可以和很多食物搭配起来吃哟,

一、海蛰营养价值

每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。

二、海蜇的食用方法

葱香凉拌海蛰头

材料:海蛰头300g,适量的盐,葱花,香油,醋,胡椒粉,味精,姜末

做法:

1、将海蛰泡水3~5小时。切丝备用;

2、将海蛰丝装碗,加入适量的盐、胡椒粉、香油、姜末、味精、葱花、醋拌匀装盘即可食用。

青柠海蛰丝

材料:青柠檬1个,海蛰150克,白萝卜50克,小红辣椒1个,香菜20克,熟白芝麻适量,调料:白糖10克,欣和酱油(六月鲜)15ml,凉拌醋2ml,盐3克

做法:

1.将海蛰放在清水中浸泡2小时以上,再用清水冲洗3-4遍,冲去盐份和沙子,然后切成丝沥水备用;

2.青柠檬切成两半,一半榨汁,一半带皮切成丝;

3.白萝卜切丝后用盐捏几下,腌制15分钟后用凉开水冲去盐份,捏去水备用;

4.小红辣椒切成小圈,香菜切段备用;

5.将青柠檬汁、白糖、米醋和欣和酱油一起混合成调料汁;

6.将海蛰丝、青柠檬丝、白萝卜丝、香菜段和小红辣椒圈一起混合,调入调料汁搅拌均匀,撒上白芝麻即可。

柠檬蜜汁浸海蛰

材料:新奇士柠檬1个,海蛰头150克,黄瓜1条,大蒜片10克,红椒圈10克。,调料:盐5克,白糖5克,果醋1汤匙,蜂蜜半汤匙。

做法:

1、把新奇士柠檬对半切开,一半榨出柠檬汁另一半切成薄片;

2、把柠檬汁拌入蜂蜜中调匀成柠檬蜜汁;

3、把其他调味料混合,加入柠檬蜜汁拌匀。再加入红椒圈和大蒜片,放置15分钟;

4、海蛰头切片,用清水浸泡后漂净,去除咸味和泥沙。

5、黄瓜去籽,用刀背拍松后切成小块,放便入味;

6、把海蛰头片、黄瓜块、柠檬片混和后加入调味汁,放入冰箱15分钟后即可食用。

西芹拌海蛰

材料:海蛰,西芹,红椒,麻油,盐,味精,寿司米醋,白胡椒

做法:

1、海蛰用冷水泡3-4小时,中间要换水4-5次,用不到沸点的热水泡一下,大约是10秒钟不到,取出再冷水泡半小时就可沥干凉拌啦!

2、西芹、红椒切夌型也用盐开水汆过,再过冷水;

3、用麻油、盐、味精、寿司米醋、白胡椒拌匀,进冰箱半小时后食用最佳!

凉拌海蛰黄瓜丝

材料:黄瓜1根,海蛰皮1张,香葱少许,胡椒粉,麻油,糖,醋

做法:

1、海蛰皮切丝,放清水里漂去盐味,捞出沥干,黄瓜切丝

2、锅里熬点葱油

3、将黄瓜丝,海蛰丝放进去,略放胡椒粉、麻油、糖,再浇点醋拌拌就可以了

海蛰营养价值比较丰富,并且文章还介绍了这款美食的食用方法,大家也可以看看,都是可以怎样做比较好吃一些,这款美食做法是比较简单的,文章介绍了详细的制作步骤,如果自己想做的人可以看看这篇文章,对于我们提高厨艺是有好处的。

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