鸡爪子又名“凤爪”。在中华美食中，一只简单的鸡爪子可以红烧、盐焗、红焖，可以做花生炖凤爪、家常酱凤爪、泡椒凤爪、卤鸡爪、晶冻卤水凤爪、鼓汁蒸凤爪，每一道都是爱爪人士的心头爱。但是最近我听到很多人都在问一个问题：痛风可以吃鸡爪子吗?
一、痛风可以吃鸡爪子吗
现在我很心痛也很严肃的告诉各位痛风患者及其亲属：痛风不可以吃鸡爪子。
1、痛风与饮食的关系
现代痛风病学研究确认，痛风的发病与日常饮食用直接的关系，痛风病的根源在于体内尿酸过高，而大多数人尿酸过高的原因都与饮食习惯有关，终日宴请、喜食生猛海鲜、大鱼大肉，生活富裕如同帝王一般的人群是痛风发病率最高的。所以，痛风病在医学上又被称为高尿酸血症。一个成年男子每天体内会产生1000毫克左右的尿酸，这些尿酸被肾脏的远曲小管吸收后，再排出体外。痛风病患者由于各种原因导致了肾脏的远曲小管受损，不能完全吸收体内产生的尿酸，导致尿酸在体内聚积并且越来越多，最后超过血液溶解饱和度的尿酸被析出，形成尿酸晶体随着血液四处流动。这些尿酸晶体如果不能及时被排出，就会附着于人体远端的脚趾、手指关节处，引发痛风。
2、痛风为什么不可以吃鸡爪
痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸盐过多并沉淀于关节、骨骼、结缔组织等处所引起的以关节疼痛等为主要临床表现一种疾病。而鸡爪富含嘌呤物质，所以痛风患者不可以吃鸡爪。
3、痛风患者宜用食物
严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类;蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜;菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜;饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。
4、痛风患者应注意
痛风病患者要适当加大日常饮水量，从而加大尿量，促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期，为促进药物吸收，加快药物分解排泄，更要加大饮水量，最好保持每天两千毫升饮水。推荐痛风病患者日常饮用绿茶，绿茶中的成份可以促进人体内尿酸排出，提高肾脏活力，恢复远曲小管吸收能力。
虽然痛风不可以吃鸡爪子，但是痛风患者还是有很多美味可以吃的，比如各种美味的水果、蔬菜。而且要多吃含高钙钾的食物，如香蕉、西兰花、西芹有助于将尿酸排出体外。同时，希望各位痛风患者及其家属在平时多注意患者的饮食，不要不小心加重了病情。
