西红柿炒鸡蛋是比较经典的一款家常菜,很多人都会做,那么,大家知道西红柿炒鸡蛋怎么做比较好吗,可以通过文章了解一下西红柿炒鸡蛋的技巧,这款美食是我们比较爱吃的健康美食,自己做的话可以有很多种方式,用自己比较喜欢的方式来做。
西红柿炒鸡蛋怎么做
做法一
材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油,味精
步骤:
1、先将材料准备好。西红柿切好。
2、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。小火起锅、倒入火麻油。将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。再起锅,倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒,加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。可以放些葱。
做法二
材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,食用油,五香粉,味精步骤:
步骤:
1、先将材料准备好。
2、西红柿切好。
3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
4、小火起锅、倒入适量油。
5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用。
6、再起锅。倒入些许油,放入西红柿翻炒。
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅。
做法三
材料:四个鸡蛋、一个熟透的西红柿、小葱、盐、食用油。
步骤:
1、将小葱洗干净切好
2、将鸡蛋打碎放在碗里加入适量的盐搅拌均匀
3、小火,待锅内没有水分时倒入适量食用油
4、待食用油有七分热时倒入搅拌好的鸡蛋,炒熟后盛出以待备用
5、洗锅后倒入少许食用油,放入西红柿,等西红柿有7分熟时倒入鸡蛋。搅拌一下,放入事先准备好的葱花,美味可口的西红柿炒蛋即可出锅。
做法四
材料:鸡蛋、西红柿、葱花、盐、食用油、番茄酱、味精
步骤:
1、西红柿洗净切块,鸡蛋打散。
2、开油锅,放入少许油,放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候,加入两勺番茄酱继续翻炒。
3、将炒香的西红柿取出,重新下适量的油炒鸡蛋,炒到刚好凝固的时候,下刚炒好的番茄。
4、此时可以调味,下入盐和味精继续翻炒,直到鸡蛋完全凝固。
5、最后下入葱花翻炒几下,起锅。
小诀窍:这道菜重要的是火候,一路烧到底,锅气不要减。注意要不停翻锅,否则容易有焦黑。
做法五
主料:西红柿两个、鸡蛋三个
辅料:食用油适量、盐适量、白糖少许、鸡精适量
步骤:
1.西红柿去皮备用。
2.鸡蛋打散,西红柿切小块。
3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒散盛出备用。
4.锅中再加少许油爆香葱花,倒入西红柿翻炒片刻,加入盐、少许白糖炒均匀。
5.把鸡蛋倒入混合均匀,加点鸡精即可出锅。
文章总共介绍了五种方式告诉了我们西红柿炒鸡蛋怎么做比较好,大家可以看看这五种方式哪些是自己比较喜欢的方式,可以自己做了吃,这款美食的口感还不错,经常吃可以不错维生素和蛋白质,并且可以作为午餐来吃的美食哟。