干海参是口感不错的健康美食，喜欢吃干海参的人可以看看干海参怎么做比较好吃，这款美食是营养比较丰富的美食，这款美食的做法比较多，可以炒了吃，可以做成火锅来吃，也可以做成炖菜来吃，大家可以根据自己的喜好来选择。
干海参怎么做
海参粥的做法
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
海参鸡蛋羹的做法
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
凉拌海参的做法
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
辣根海参的做法
盘子里放上一些冰块,将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面,把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里,吃的时候直接用海参片蘸食就可以了,绝对海鲜料理的味道。
哪些人不能吃干海参
1.儿童一般不宜多吃海参。
2.有类风湿的人也要少吃或者不吃海参。
3.在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃。
4.伤风感冒、身体发热者不宜进食。
5.海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6.脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。
7.感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参。
8.高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9.容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
干海参的适用人群
1.糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2.肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3.动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4.免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者。
5.气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6.脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7.尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
8.食欲不振、便秘者。
9.失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10.亚健康、各种现代病患者。
11.孕妇、产妇。
12.都市白领、爱美的现代女性。
13.发育期儿童补充脑黄金DHA。
干海参的食用禁忌
海参不能和甘草酸、醋一起吃,醋能中和海参的营养成分,酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩;淡干海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状;
我们懂得了干海参怎么做以后，我们还可以看看这款美食的功效，这款美食对于我们调理自己的身体是有很好的效果的一款美食，也是我们比较爱吃的健康美食之一，这款美食是比较适合老少皆宜的美食哟，大家可以看看怎么做。
