文章详细的告诉了我们吃艾叶有什么好处，大家喜欢吃艾叶吗，可以看看文章对于艾叶的功效是怎么介绍的呢，这款美食是老少皆宜的美食，这款美食是我们可以多吃的美食，艾叶的口感比较好，多吃艾叶可以让我们的身体更健康哟。
一.吃艾叶有什么好处
艾草是可以生吃的，但是味道会非常非常的苦，很多人一般都不会直接生吃，最多就是拿来泡水喝。艾草是一种比较常见的中药，被经常使用到的是艾叶。艾叶并非直接食用，这是因为成熟的艾草药性较强，食用这种艾草对人体也具有毒副作用，艾草在做成食品时主要以添加、辅助为主，而非主食。
艾草是非常好的食材，它能起到一定的温经止血的效果。对女性比较常见的一些痛经等疾病的治疗和预防都有很好的效果，所以女性平时可以适当的用艾叶进行煮蛋吃。艾叶具有一定的祛寒止痛的作用，有的女性出现了月经不调等方面的疾病，也可以通过吃一些艾叶来调理，有的时候出现了宫寒或者不孕等方面的症状，也可以通过使用艾叶的方法进行治疗。
现代药理研究表明，艾叶含挥发油，油中含桉油素、樟脑、龙脑等成份，有镇咳作用，还有祛痰效果，其机理可能是艾叶油直接作用于支气管，刺激其分泌；艾叶烟熏对伤寒杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌、结核杆菌及其他一些皮肤真菌有明显的抗菌作用。对腺病毒、流感病毒、腮腺炎病毒等多种病毒也有抑制作用。
二.艾糍的做法
做法：
食材
主料
艾叶适量、糯米粉100g
辅料
花生适量、白芝麻适量、芝麻适量、猪油适量、白糖适量
做法
1、新鲜艾草叶，留叶去柄，开水中汆烫后捞起。
2、切成小段，加入适量的水料理机打成糊，准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中
3、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。
4、搓成光滑面团，搓成长条，小刀切成均等的小剂子，取一个捏成圆形，包入馅料。
5、收口捏圆做成生胚，放于荷叶片，面上蘸水，点上炒香的黑芝麻。
6、置于出汽的蒸锅15分钟即可。
三.艾叶煮鸡蛋的做法
做法：
食材
主料
艾叶100g
辅料
食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个
做法
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。洗净的艾叶，小盆里打入3个鸡蛋。
2、艾叶切碎，鸡蛋打散。锅里烧开水。
3、水煮开后倒入艾叶煮开，倒入鸡蛋液煮开。
4、煮开后转中小火，下适量盐、油煮开即可。
文章不但介绍了吃艾叶有什么好处，还介绍了吃艾叶的方式，是介绍艾叶这款美食非常好的文章，喜欢吃艾叶的人可以多多看看这方面的文章，这款美食的营养价值比较高，可以作为很好的药理方面的食物来调理我们的身体哟，非常不错。
