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白萝卜怎么吃好吃

2022.06.14 04:11 来源:网友投稿 浏览:5727

白萝卜的口感比较好,大家知道白萝卜怎么吃好吃呢,我们可以看看白萝卜的各种各样的做法,自己做白萝卜也是不错的选择哟,白萝卜的做法比较简单,所以是一学就会的美食,这款美食是可以用于滋补我们身体的健康美食哟。

白萝卜怎么吃好吃

白萝卜怎么吃好吃

一、焖

清炖白萝卜牛腩汤

材料:新鲜牛腩1000—1500克,白萝卜1根,大葱,姜片,黄酒,八角,盐

做法:牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出;焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开,将焯好的牛肉放入锅中大火煮;放入葱段、姜片;倒入适量黄酒;放入1—2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30—40分钟左右;取出适量焖好的牛肉和牛肉汤;将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中;加盐焖煮10分钟左右即可。

二、炒

萝卜炒年糕

材料:年糕900克,萝卜1根,鸡蛋2个,腊肠2根,葱2根,蚝油2大匙,糖1茶匙,盐适量,玉米油2大匙

做法:年糕用温水泡软;萝卜去皮切小条;腊肠切薄片;葱切段;鸡蛋打散;平底锅抹少许的油,把鸡蛋煎成蛋皮;把蛋皮切条,再斜刀切菱形;萝卜放入少量的水煮软透,捞起备用;另起油锅,把葱白爆香;下香肠煸炒出油;放入年糕炒匀;放入萝卜炒匀;倒入蚝油,糖和适量的盐调味;最后撒上剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

三、炖

萝卜炖蜂蜜

做法:枸杞用清水浸泡至变软;白萝卜去头尾,刨去外皮,切成段;先在每段白萝卜上,切0.5厘米的厚片作盖子;再用勺子在白萝卜中间挖一个洞,做成萝卜盅;将萝卜盅摆放至盘中,往萝卜洞里注入蜂蜜,倒至八分满;放入枸杞;给白萝卜盅分别盖上盖子,放入锅内加盖大火上汽后转中火隔水清蒸一小时。

四、煮

白萝卜丝鲫鱼汤

材料:鲫鱼一条,白萝卜小半个,姜三片,盐,葱少许

做法:鲫鱼去除内脏和黑膜,洗净沥干水份备用,同时备好姜片、萝卜、香葱;锅中放油,下姜片煸香;下鲫鱼至两面金黄;加入一大碗清水,大火烧开后;撇去浮沬;大火继续煮至汤色变白;加入萝卜丝同煮;盖上锅盖,用中火炖上四十分钟左右;最后加入盐和葱花即可。

五、榨汁

白萝卜生姜汁

材料:生姜15克,白萝卜250克左右,白糖适量或者蜂蜜

做法:将白萝卜切块,生姜切小丁,放入容器,加入白糖或蜂蜜一并用搅拌机搅碎;过滤掉其中的残渣,只取汁液,兑入开水中服用。

六、凉拌

材料:白萝卜1个,红椒1只,青椒1只,盐适量,生抽适量,醋适量,糖适量

做法:萝卜、红椒、绿椒切块,在萝卜红青椒中加入盐、生抽、醋、糖拌匀,装入容器里放入冰箱腌制2-3天;吃的时候滴点香油即可。

七、腌制

腌萝卜

材料:白萝卜,盐,白糖,生抽

做法:白萝卜切薄片;白萝卜片在大碗里铺一层;撒上一层少许盐;再铺上一层白萝卜片。再撒一层盐。反复几次。放15分钟;15分钟后将碗里的水分倒出;再放入一大勺白糖;将白糖与白萝卜片拌均匀。放15分钟;15分钟后用手挤干大碗里的水分;倒入两大勺子生抽;倒入一勺白醋;倒入白开水。没过白萝卜片为准;盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可。

学会了白萝卜怎么吃好吃以后,我们以后想要吃白萝卜的时候就可以尝试这种方式,这款美食可以做成的菜品非常的多,可以炒了吃,也可以焖了吃,这款美食可以和很多食物搭配起来吃,可以和肉制品搭配起来吃,也可以做成素菜来吃。

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