豆角吃起来口感比较好,大家知道豆角不能和什么一起吃吗,看看文章对于豆角的介绍,让我们知道了豆角这款美食的重要性,豆角做起来比较方便,喜欢吃豆角的人可以自己尝试做豆角吃,是老少皆宜的美食,非常不错的营养美食。
一.豆角不能和什么一起吃
豆角和大部分的都可以一起食用。主要是不熟不能吃,豆角常因烹调不当食用后中毒。豆角中有毒成分是豆角所含的皂贰和红细胞凝集素,具有凝血作用。 吃豆角中毒主要是因为烹调时未熟透,一般炖食者很少发生中毒。豆角宜炖食,炒食不要过于贪图脆嫩,应充分加热,使之彻底熟透, 此外,在烹制秋豆角菜肴时,临出锅前多加点蒜,不但可以改变口味,更重要的是它能帮助人体杀菌解毒。
二.豆角烧鸡三角骨的做法
主料:豆角200g 鸡软骨400g 胡萝卜100g
辅料:油适量 盐适量 料酒5g 生抽5g
步骤
1.鸡三角骨倒入锅里
2.加入料酒煮三分钟
3.胡萝卜及豆角清洗干净切断
4.煮过的鸡软骨斩块处理
5.然后清洗干净
6.锅中加入油加入鸡软骨炒
7.不停的翻炒
8.然后加入豆角炒
9.快速翻炒
10.然后加入生抽
11.大火翻滚匀
12.加入半碗水
13.炖5分钟
14.炖至差不多收入汁加入盐在炖10分钟
15.做好装盘
三.土豆豆角卤的做法
主料:土豆150g 豆角100g 猪肉50g
辅料:油适量 盐适量 酱适量
步骤
1.土豆豆角瘦猪肉准备好
2.土豆豆角切成小块
3.猪肉也切成小丁 用淀粉料酒拌一下
4.酱加入清水调稀
5.热锅放入适量的油 放入猪肉丁
6.放入葱花
7.放入土豆豆角
8.翻炒一下
9.放入稀释的酱汁
10.再放入适量的清水
11.放入适量的味精,大火收汁
12.菜品就做好啦,拌面拌米饭滋味都是绝佳
四.麻汁豆角的做法
主料:豆角300g
辅料:油适量 盐适量 麻汁适量 蒜适量
步骤
1.豆角一把,洗净处理干净。
2.切成小段。
3.用水煮开煮熟。
4.煮熟后,放入凉水中冰一下。
5.然后控干放入盘中。
6.放入蒜泥,醋,酱油,盐,香油,
7.最后,淋入麻汁。就可以食用了。
五.豆角盒子的做法
主料:发面面团400g 豆角200g
辅料:油适量 盐适量 大葱适量 酱油适量 鸡精适量
步骤
1.豆角洗净
2.焯熟
3.切碎
4.葱切碎,放在一起
5.放盐、醋、酱油、鸡精拌匀
6.发面面团一快
7.切小剂子
8.擀薄皮
9.铺上馅儿
10.合起来,用小碗切去多余的边边
11.放入电饼铛
12.烙熟即可
13.上桌喽
我们了解了豆角不能和什么一起吃以后,我们还可以看看豆角的具体做法步骤,这款美食适合我们自己做了吃,非常的简单和方便,这款美食是调理身体效果比较好的美食,也是可以改善我们身体素质的美食,可以和很多食物搭配起来吃。