加拿大作为移民、留学热门国家之一,吸引了越来越多来自世界各个国家的人们来此安家落户。在这个充满多元文化的国家,特色的饮食文化充满地域风情,也是一道靓丽的风景线。但加拿大本土到底有哪些美食呢?准备前往加国的小伙伴们带上您的好胃口,跟凯胜移民(www.cansine.com)专家一起先来望梅止渴吧!
1.BC省的三文鱼
加拿大是全世界海岸线最长的国家,西抵太平洋、东迄大西洋、北至北冰洋,天然优越的地理位置让它成为了名副其实的海产大国。若专门为了品尝某一道海鲜而来,那么绝不能错过BC省。凯胜移民专家称,BC省的三文鱼当之无愧是全世界最美味的三文鱼之一:鱼肉质鲜嫩甜美,营养价值高,口感非常赞,生的熟的都好吃!而加拿大人烹制三文鱼的做法也是让人眼花缭乱,最常见的还是撒点柠檬汁,直接放到烤箱里烤,烤熟的三文鱼令人垂涎欲滴。
2.海狸尾(Beaver Tails)
海狸尾(Beaver Tails)这个名字听起来生猛,但其实它只是一种形状酷似海狸尾巴的油炸面食。把一大块面团揉制到非常筋道,擀成扁平下到油锅里,炸得外酥里嫩而不失劲道后,捞出来淋上肉桂糖粉或枫糖浆等调味品。别看这道美食的原料比较简单,但是对做法的要求极其考究,油温高低、面团揉制力度、炸制时间长短都会对味道造成天翻地覆的影响。如果你喜欢吃面包,是淀粉类事物爱好者,那么建议你一定要尝一尝。
3.肉汁奶酪薯条(Poutine)
凯胜移民专家表示,Poutine就是干酪浇肉汁土豆条,是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。肉汁奶酪薯条不只是一道简单的加拿大国民小吃,它可是正经走上过奥巴马宴请加拿大总理特鲁多的国宴餐桌,绝妙的口感把旁边的有机蔬菜、雕花点心不知道甩开了多少条街。
4.枫糖 (Maple Syrup)
Maple Syrup枫糖产于加拿大的标志——枫树,也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而作为世界最大的枫糖浆产地,在魁北克各种枫糖体验不胜枚举,您还可以在枫糖小屋亲身体验传统枫糖制作的过程,品尝冰凉清甜的雪枫糖(MapleTaffy),感受枫糖主题大餐。而加拿大各地也有枫糖节,各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。
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