西红柿，是我们在生活当中经常食用的一种蔬菜。西红柿的做法呢是非常多的，可以当做主食来食用，还可以当作配菜来使用。还有鸡蛋也是大家经常吃的一种食物，而且西红柿跟鸡蛋经常被人们搭配在一起做菜，可以做面还可以做汤。那么西红柿鸡蛋汤减肥吗？
一.西红柿鸡蛋汤减肥吗
先来说一下西红柿，西红柿含有的番茄红素起到的作用是最明显的，其含有强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，最终可以预防黑色素的生成，保护皮肤;另外，其富含的维生素C，能够保持皮肤的弹性。
其次西红柿含有的番茄红素和食物纤维，都有助于促进体内脂肪的燃烧，起到清除肠道残渣的作用。而其所含的钾有利尿的作用，可以将体内多余的热量排出体外。西红柿鸡蛋汤有助于美容护肤，清肠胃。该汤清淡热量较低，所以是能够起到减肥作用的。
二.西红柿蘑菇蛋花羹的做法
主料
西红柿1个 白蘑菇100g 鸡蛋1个
辅料
油适量 盐适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 生粉适量 葱花少许
步骤
1.准备好所有材料，洗净。鸡蛋打成蛋花，蘑菇切丁，葱切成葱花。
2.西红柿开水烫后去皮。切碎。放入粉碎机中打成浆。
3.将西红柿浆放入锅内，放入蘑菇丁，大火烧开。
4.加盐加胡椒粉调味，慢慢地一点一点地放入鸡蛋液。然后放入生粉，搅拌，再次煮开。关火，放入芝麻油。
5.装入碗中，放入葱花。完成!
三.西红柿奶酪烤茄子的做法
主料
西红柿400g 紫皮茄子320g 草莓三角奶酪3块
辅料
油适量 烧烤料适量
步骤
1.准备好所有需要的材料
2.茄子洗干净切厚片，再将烧烤料均匀的倒在茄子片上搅拌均匀，放入适量的植物油
3.三角草莓奶酪切小块
4.腌制过得茄子片摆放在烤盘里
5.入烤箱210度烤15分钟
6.西红柿切厚片
7.烤好的茄子片有点烤干了
8.西红柿摆放在茄子片上，在西红柿上面放入草莓奶酪
9.再一次把烤盘放入烤箱里上下火210度8分钟左右
四.西米奶油西红柿的做法
主料
酸奶500g 西米30g 西红柿60g
辅料
白糖适量 香油适量
步骤
1.准备好西米、西红柿、酸奶。
2.西米入开水中煮10分钟。
3.捞起西米，过凉水;仍有白芯，再入锅煮至全透明。
4.烧开水将西红柿烫过。
5.剥去外皮。
6.西红柿切桔瓣，加少许白糖腌制。
7.煮好的西米过凉开水。
8.放入酸奶中。
9.加入西红柿，搅拌均匀，盖盖，放入冰箱冷藏室。
我们周围有很多人，他可能都非常喜欢吃西红柿鸡蛋，也很喜欢喝西红柿鸡蛋汤。像有一些胖人，他肯定就会关心西红柿鸡蛋汤减肥吗？我们从西红柿和鸡蛋当中含有的物质，能够发现，其实西红柿鸡蛋汤适当的吃一些，是能够起到减肥的作用的。
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