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一盒便当的成本是多少

2023-09-14 13:47 来源:网友投稿 浏览:3631
温馨提示:本文共3345个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

一盒便当的成本有多少,现在社会发展都很快,快节奏的生活让人们慢慢地吃饭的时间都没有,因此也就出现了便当,便当的成本问题也让很多朋友非常好奇,那么今天小编就来带大家解开这个疑惑,下面请一起来看看这篇文章吧。

一盒便当的成本是多少

一盒便当的成本

随着社会的发展,大数据时代的到来,越来越多的外卖品牌如雨后春笋一般的冒出来,互联网加外卖,势必成为一股新兴产业,打破传统外卖的桎梏,外卖行业势必会刮起一股风,形成新型产业。但与此同时有很多的加盟品牌出现,这些的确可以让人在开店初期少走弯路,但仅限于开店初期。

因为一个成熟的品牌在全国几百甚至上千个店铺,后期的运营扶持上,最多也只是纸面上的,所以在后期的运营上还是要靠经营者自己的投入。还有一些餐饮加盟有很多坑,曾经风靡整个亚洲的韩系咖啡品牌“咖啡陪你”,结果在中国大举扩张600家门店后,因总部对加盟店的管理、原材和经营的支持几乎为零,导致各门店纷纷倒闭。

下面我们来分析一下便当店的成本吧。具体点名不说,但是作为一个在常州日料届打拼了十多年的人,觉得有必要让你们知道下日料便当的成本。

鳗鱼是50尾大的,一件1000,等于100条,就是说10块钱一条。

PS:现在大多日料店的鳗鱼都是这种。

冰大福8块钱一盒10个,蟹钳也才13块1盒10个的,半个鸡蛋加一点海草和泡菜还有饮料,我估计成本估计在16左右。

别以为这个打包有多好,打包盒的钱已经给你收了,加上水果沙拉,粗列估计老板赚了20多,算上平台费。

其实餐饮业成本最高的不是原材料,是人工。

配送费1块,顾客付35块,实际34块*18%=6.2元,34-6.2=27.8元,餐盒和打包盒大概1元,还剩26.8元,至于成本就不清楚了。

餐饮业,毛利不上70%我觉得就没法活,就算你卖一份赚10块,你一天能卖多少份?又不是工业生产薄利多销,最后成本能摊的很薄,工资、房租、水电、设备折旧,一天1000要的吧,卖100份才刚保本。

对于一盒便当的成本,大家看完文章以后可能也了解了一些了。以后你们吃便当的时候或许就能一眼看出你吃的便当值多少钱了,一个品牌肯定要盈利才能存活下去,因此不管是便当还是其他的什么,肯定成本都不能太高啊!

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