陈皮又称橘子皮，很多朋友喜欢在喝完凉茶以后吃几片陈皮来缓冲一下苦味。陈皮的作用也是非常广泛的，很多人把它当香料食用，很多菜肴有了陈皮味道会更好，这样说起来陈皮有好多优点，那有没有禁忌呢？下面就由九州醉餐饮网的小编为大家介绍一下“陈皮的功效与禁忌”。
陈皮的功效与禁忌
一、食用陈皮的功效
1.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
2.用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
3.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
4.陈皮味辛、苦，性温，具有行气健脾、降逆止呕、燥湿化痰的功效，可用于胃部胀满、嗳气、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症状。无论属寒属热、属虚属实的恶心呕吐皆可用之。在补药中配入陈皮，可以帮助脾胃运化，补而不腻，让补药更易吸收。此外，属于气滞的大便不通者也可泡服陈皮，解除便秘的痛苦。
陈皮虽然对身体好，但是建议身体状况不佳的人还是要遵循医嘱来食用它
二、食用陈皮禁忌
刘友章介绍，陈皮一般每次用量为6～10g，煎汤服。陈皮偏于温燥，假若是阴虚燥咳症见咽干、无痰或少痰、舌红少苔的人群不宜单独使用陈皮。
家中也可自制陈皮，现在正是柑上市时节，买些回家，吃下果肉，把剥下来的果皮阴干或通风干燥便可，然后用袋子密封保存，以免受潮，用时取出即可。一般收藏时间越久，药效越佳。
看完此文，相信大家已经了解到“陈皮的功效与禁忌”，陈皮具有非常好的药用价值，备受大家的关注，很多女性朋友通过吃陈皮来减肥。我们需要注意的是陈皮并不是每个人都适合，并且还需要注意的是陈皮的使用不能过量。光吃陈皮达到的效果并不是很明显，只有吃的恰当才能达到效果。
