黄瓜是一年四季都能吃到的食物，尤其是在夏天几乎每个人都会举着一根翠绿的黄瓜啃上几口，它的多汁和爽口立即去除了我们身上许多的暑气。黄瓜在现实生活中也成为了减肥一族的宠儿，为什么减肥都吃黄瓜?黄瓜的热量高吗?
黄瓜的热量高吗
一根黄瓜的热量是15.00大卡，远远低于其他食品，可是营养价值却不低，因此成为减肥者的最爱。下面具体分析一下：
一、黄瓜热量的计算
在有关专家的帮助下，我们了解到，每100克的黄瓜种含有的热量仅为15大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%，可以说。热量相当低的一种食物了。我们也可以看看下面这组数据：
每100克黄瓜的热量为15大卡;1块黄瓜(10克左右)的热量为1大卡;1根小黄瓜(130克左右)的热量为18大卡;1根大黄瓜(200克左右)的热量为28大卡。
看到这里，相信大伙对黄瓜的热量有一定的了解了，不说跟其它食物相比了，单单是我们的主食——大米，热量都比黄瓜的要高得多。
二、黄瓜能减肥吗
黄瓜中含有的丙醇二酸，有抑制糖类物质转变为脂肪的作用。同时黄瓜中的纤维素能加速人体肠道功能的运行，有利于人体及时将体内的毒素和垃圾排出，进而起到减肥的作用。另外，有便秘性肥胖的MM完全可以多吃黄瓜的，直接从根源上解决了肥胖问题。
事实证明，黄瓜的确有减肥的功效，无论是否肥胖症患者，都可以多吃一些黄瓜，不仅能吸收黄瓜种的营养成分，更能防治肥胖，完全不用担心吃黄瓜会变胖的问题。
值得注意的是，吃凉拌黄瓜和生吃黄瓜又有些不一样了。于想减肥的人士而言，生吃黄瓜能减肥，但是吃凉拌黄瓜就要十分注意酱料的调配。因为虽然黄瓜的热量很低，但是在凉拌黄瓜过程中会加入很多的酱料，例如酱油和香油，这些调料会无形的令食物的热量有所增加，因此要十分注意控制酱料的量。
值得提醒的是，黄瓜虽然能减肥，但是是不能当做主食食用的，更不能每餐都食用，这样不利于人体对营养的吸收。建议每天吃一根黄瓜，再适量的搭配一些其他食物，毕竟身体健康最重要。
三、黄瓜的营养价值
1、抗肿瘤：
黄瓜中含有的葫芦素C有提高人体免疫功能的作用，进而达到抗肿瘤的目的。同时，这种物质还有治疗慢性肝炎的作用。
2、抗衰老：
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到抗衰老、延年益寿的作用。并且，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。
3、防酒精中毒：
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可预防酒精中毒。
4、降血糖：
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人用黄瓜来代替淀粉类食物充饥，能降血糖，缓解病症。
5、减肥强体：
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。另外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6、健脑安神：
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
事实证明，吃黄瓜的确有减肥的功效，黄瓜的热量高吗?当然不高。但是在食用黄瓜时也要注意不可过量，而且要和其他食物搭配在一起食用，避免黄瓜的凉性过大，引起胃寒等不适状况出现。
