午餐肉是很多的人在日常生活中会经常看到的食物，虽然如此，但是很多的时候人们对于午餐肉的做法却不太知道。很多的人在想吃午餐肉的时候都是拿来煎一下就吃的了，这样的午餐肉并不是如此的好吃。那么在下面小编来介绍一下午餐肉怎么做好吃吧。
一、午餐肉怎么做好吃
1、豆豉蒜苔炒午餐肉
做法：
(1)蒜苔、红尖椒洗净切丁然后餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。
(2)平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味然后放入蒜苔略炒。
(3)下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可，最后关火、装盘即可。
烹饪技巧：
(1)这道菜的食材都不太吸油，所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味，所以只豆豉和一点生抽调味即可，无需放盐。
(2)午餐肉罐头是开罐即食的，所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了。
(3)豆豉不要放太多哦，太多味道会变苦涩。
2、彩椒午餐肉披萨
原料：
面团：高筋面粉100克，低筋面粉100克，盐1/2小勺，白糖10克，酵母2克，清水110ml，橄榄油10ml。
馅料：午餐肉、红绿彩椒、洋葱、番茄酱、盐、黑胡椒粒、马苏里拉芝士。
做法：
(1)锅里放少许油，放进午餐肉煸炒至微黄，盛起备用。
(2)放入洋葱粒煸炒出香味，然后放入洋葱粒煸炒出香味。
(3)磨入黑胡椒碎，也可以直接用胡椒粉代替，加一点点盐，翻炒均匀后盛起备用。
(4)彩椒也略炒一下，去除一点水分然后把炒好的馅料准备好，预热烤箱200度。
(5)烤盘上抹一层橄榄油，把面团擀薄了放入(我偷懒了，直接把面团放进烤盘，然后用手压扁再压扁)，用叉子在上面插些小洞，防止烤的时候回缩。
(6)在上面涂上一层洋葱黑椒番茄酱，洒一点盐在上面，再洒点黑胡椒碎。
(7)把午餐肉、彩椒粒撒在番茄酱上面，用手稍压一下，然后再铺一层马苏里拉芝士。
(8)放进烤箱，中上层，200度，15分钟，最后2分钟放去上层，只开上火上色。
烹饪技巧：
(1)全部材料放进面包机，和面程序15分钟，取出揉圆，装入密封容器，放冰箱冷藏到第二天早上取出回温后使用。
(2)午餐肉、红绿彩椒、洋葱提前切好放冰箱保存，分量按自己喜好吧，多点，少点问题不大。
3、土豆午餐肉饼
(1)午餐肉切碎备用。
(2)洋葱切末，小土豆洗净后上锅蒸熟去皮待用。
(3)把蒸好的小土豆、午餐肉、洋葱末、鸡蛋放在一个大碗内，用搅拌棒打碎，加少许黑胡椒碎
(4)加1/2小匙盐，搅拌均匀。
(5)锅内倒植物油，油热后取一勺土豆泥放锅内，用勺子压成饼状，两面煎成金黄色即可，吃时可淋上番茄酱。
午餐肉价格不是很贵而且在人们的日常生活中都可以很容易就找到，所以很多的人在家里都会备上午餐肉，如果这个时候在知道午餐肉怎么做好吃的话，这样人们就能利用不太贵的食物做出一顿好吃的食物，这是不是很划算呀!而上面的食谱都是可以让人们有将午餐肉变得好吃的哟，所以在煮午餐肉的时候也是要决定一下煮法的哦。
