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面馆加盟店经营五部曲

2023-09-14 13:47 来源:网友投稿 浏览:1199
温馨提示:本文共3406个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

在如今的大街小巷,会有很多琳琅满目的饭馆,中餐西餐,随处可见。随着社会的发展,大家对吃都越来越有研究,有很多店每天不缺排队的客人,而也会有很多店每天门口非常冷清,这是为什么呢?越来越多的人,再吃了那所谓的西餐之后,还是喜爱那一碗面,有传统的削面、炸酱面、还有新颖的菌菇面等等,所以如果要想开一个好的面馆,一定要学会好的经营方式,所以我们今天要学习的就是面馆加盟店经营五部曲

面馆加盟店经营五部曲

面馆加盟店经营五部曲

1.店面地址

店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择最恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

2.特色鲜明

面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的营养彩面,就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

3.经营细节

细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

4.服务

顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。

5.创新

“新”主要体现在两个方面:一方面是店面不断推出新的口味,让顾客对面馆始终保持一种新鲜感,每次都能激起他们的消费欲望;另一方面要经常开展一些优惠活动,让顾客感到一种由衷的实惠。

通过上面简短的学习,我相信大家已经有了一定的了解和认识。学好并掌握面馆加盟店经营五部曲,对我们今后的经营会有很大的影响和帮助。我们都知道一个店面的选址是很重要的,决定顾客的多少,而且每一家好店都会有自己的特色,一定要定期推陈出新,了解现代人的口味,及时调整自己的产品,一个好的面馆店,光有产品是不够的,服务也是很重要的,只有服务排在第一位,让顾客有了回家的感觉,才能发展新客户,留住老客户的。所以我相信如果我们做了面馆加盟商,一定会非常出色,****。

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