在重庆，随处可见的火锅店昭示着重庆人民对火锅的热爱，当然，不仅重庆热爱火锅，重庆火锅在中国各地都颇有盛名，甚至曾经有节目到重庆取了关于火锅的题材；一年四季，火锅店内外的热闹景象都无时无刻地证明着火锅的美味。走在有着很多火锅店的，且是每家都有着高营业额的大街小巷，你难道就没有想要加盟重庆火锅的冲动吗？我想，你肯定是有的，只是在迷茫着加盟是否有扶持。那现在，我们就一起来看一下加盟重庆火锅的详细扶持流程吧。
加盟重庆火锅的详细扶持流程
第一阶段：开展前期市场分析服务(签定意向合同书后)
1、重庆朝天门防空洞老火锅总部专业的市场调研人员为您结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。
2、了解同行针对消费群体作出产品定位分析;
3、与您交流结合市场需求作出总额投资分析;
4、结合投资额度及当地消费作出经营回报分析;
第二阶段：开展前期营建服务(签定正式加盟合同书后)
1、根据市场分析，结合场地;确定重庆火锅加盟店的装修风格及档次。
2、现场测量进行店面设计(餐厅平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图，文化点缀图);
3、重庆朝天门防空洞老火锅总部对店内营建设施设备提出计划及参考价格;
4、结合设计图及材质要求进行竣工验收。
第三阶段：开展前期营运服务
1、根据重庆火锅加盟店平面布置图，设置店内人员编制表格(平、淡、旺季)的人员需求，指导重庆火锅加盟店进行前期人员招聘;
2、免费为重庆火锅加盟店培训(前厅、后厨管理及加工技术、厨房汤料技术、财务知识等)，为期7天-15天的理论、实践专业培训，考核合格后颁发学员上岗证;
3、根据重庆火锅加盟店装修进度进行店内物资订购(餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等);
4、制作开业到计时表格，协助加盟商进行前期证照办理等基础工作的开展;
5、对市场调研制作开业策划方案，与加盟商交流并达成一致，确保一炮走红;
6、确定开业支持人员(前厅经理1名、后厨技术经理1名)，与重庆火锅加盟店学员交流，共同参与该店筹建工作;
7、进行重庆火锅加盟店市场调研、同行考察，制作符合当地消费者喜欢，并能接受的特色菜单。
第四阶段：开展中期营运服务
1、重庆火锅加盟店开业前3-5天，公司支持人员到达重庆火锅加盟店开展前期营运支持工作;
2、对重庆火锅加盟店招聘人员进行复核，配合店内经理开展员工前期培训;
3、督促并协助加盟商对证照等行政资质的办理，保障正常营业;
4、负责对重庆火锅加盟店物资的计划及清点，并协助加盟商建立帐目
5、执行前期营运部与加盟商达成的开业策划方案及促销方案;
6、负责对重庆火锅加盟店水、电、气、等相关设施、设备的检查及调试;
7、再次对市场进行深入调查，结合当地风味、风俗，对特色锅品、菜品再次做好调试工作。
8、重庆朝天门防空洞老火锅总部协助火锅店顺利开业，逐步规范火锅店前厅管理及服务流程，与加盟商交流、沟通后制作后期营运计划。
通过学习，我们知道加盟重庆火锅的详细扶持流程主要有四大阶段。第一，我们在签订意向合同后需要开展前期市场分析服务，在此阶段会有专业的市场调研人员为您选址，你还需要作出各种分析；第二，在签订正式加盟合同书后开展前期营建服务，这个阶段主要就是根据市场调研结果，对你的店铺进行装修；第三，开展前期营运服务，该阶段的主要工作就是针对人力、物资等方面开展的；第四，开展中期营运服务，此阶段的各项事务顺利进行，一家****的火锅店就形成了。你看，我们的扶持是不是很合您的心意呢，那就行动起来吧。
