除夕合家团聚，餐桌上总少不了一道用以鱼为食材的佳肴，正所谓“年年有鱼”。如今我们可食用的鱼种类丰富，常见的淡水鱼如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。我们总是吃鱼，却不了解鱼吃什么，难道大众不好奇吗？今天小编就来为大家介绍一下鲶鱼吃什么？
鲶鱼吃什么食物
鲶鱼为肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫，以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。鲶鱼很贪食，500克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等，适宜生活在水温20～25℃水域，普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌共有四根胡须，上长下短，利用此须能辨别出味道。鲶鱼幼鱼以浮游动物、软体动物为食，其中水生昆虫的幼虫和虾类是它的美味佳肴。
但也有人说鲶鱼养殖环境非常恶劣，长在臭水沟里，吃的是腐烂的垃圾，是垃圾鲶鱼，也是世界上最脏的鱼。乍一看，它周身无鳞，而且身体表面多黏液，看起来的确怪脏的，但这并不影响其作为美味摆上大众餐桌。鲶鱼生存能力特别强，对浑水、肥水、脏水都能适应，但如果脏物质太多，会导致水中氨氮含量高，水环境变差，影响鲶鱼生长。
现在的鲶鱼都是人工养殖，特别是大型养殖场，通过调节水温和喂养干净的饲料来提高鲶鱼的产量。因为将鲶鱼养殖在水温适宜(20~25℃)且干净的水里，鲶鱼会生长得更好。
钓鲶鱼的诱饵
其实知道鲶鱼吃什么食物，除了能够饲养好鲶鱼，更能够提高捕捉鲶鱼的成功率。平时钓鱼人所做的鱼饵就是针对不同鱼类的。
鲶鱼喜欢的饵料有很多种，它喜欢吃活食，但在诸多的饵料中，它偏爱黑蚯蚓、青虫、青蛙、小鱼和禽畜肉。钓饵春季和夏初宜用粗壮的青绿色或紫红色蚯蚓或小鱼；盛夏至深秋用青虫和青蛙。
1、可用家禽内脏（鸡、鸭、鹅的肺、肠、肚），或羊骨煮熟剁碎，装人纱布口袋中，用绳捆扎，投入钓点打活动窝子（随时可以挪动）
2、可用60％的米饭或馒头、窝头，加40％剁碎的鱼头或鱼骨，鸡、鸭骨做成合饵，捏团投入钓点诱鱼。
原来鲶鱼的食谱也是很丰富的，且依生存环境的好坏变化，是适应力较强的鱼类。了解了鲶鱼吃什么，读者们在农家乐时也可往池塘里投掷鲶鱼爱吃的食物，或者尝试制作适合鲶鱼的诱饵，进行垂钓。
