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黄麻叶怎么做好吃

来源:中华美食网 | 发表时间:2017-04-26 | 浏览:790

第一眼见到黄麻叶,还以为这就是路边的杂叶子之类的,当然不管第几次见都有这种感觉,谁叫它的相如此。不过黄麻叶面相虽然不好,味道却还不错,营养也很棒,在经过一番烹饪后也是一道道的美味。好,现在就为大家来说一说关于黄麻叶怎么做好吃

黄麻叶怎么做好吃

一、山西麻叶

材料:

200克,牛奶100克,红糖1匙,酵母1/4茶匙,无铝小苏打1/8茶匙,食盐8/1茶匙,鸡蛋1个,食用油

做法:

1、【牛奶白糖酵母水的调配】:牛奶100克倒入干净的碗中

2、小碗放入微波炉中,高火加热20秒左右至牛奶温热

3、取出的牛奶里加入1/4茶匙酵母

4、再加入1茶匙白糖

5、用筷子搅均匀成白糖牛奶酵母水,静置10分钟左右

6、【红糖酵母水的调配】:1/4茶匙酵母放入小碗中

7、倒入100克温水

8、加入1茶匙红糖

9、用筷子搅拌均匀成红糖酵母水,静置10分钟左右

10、【食盐小苏打水的调配】:取一干净的小碗,放入1/8茶匙小苏打

11、放入1/8茶匙食盐

12、加入1茶匙冷清水

13、用筷子搅拌均匀备用

二、麻叶

材料:

麻叶,蒜,豆豉,油,适量盐,味精

做法:

1、麻叶洗净后,要先用清水加适量盐氽过。

2、氽过水的麻叶捞起投入凉水中冷却,再挤干水备用。蒜和豆豉切碎。

3、炒锅放油,比平常炒菜油多些哈,俺发觉它很是吃油呢,油热后倒入蒜和豆豉碎炒香。

4、把挤干水的麻叶倒入翻炒均匀,加入适量盐,也比平常炒菜多稍些好,再放味精调味起锅。

三、麻叶蛋卷

材料:

"麻叶 数片","鸡蛋 三颗","红萝卜 适量","盐巴 适量","胡椒粉 适量"

做法:

先将麻叶洗净后去梗,切碎。红萝卜切末备用。

容器中打入三颗蛋、加上适量的胡椒粉跟盐巴。

将切好的麻叶跟红萝卜加入搅拌好的蛋液中。

充分混合食材。

放些适量的食用油热锅。

有一定热度之后放入调好的蛋液。

慢慢地卷起蛋皮。

全部卷好关火后,放在锅子里定型。

好的麻叶蛋卷切好摆上盘。

四、皮蛋肉碎麻叶

材料:

麻叶,皮蛋,猪肉

做法:

1、猪肉切碎、调味,待用。

2、麻叶洗干净后,先过一过水,去除一下涩味,再拿来滚汤

3、小窝里水开后,先放肉碎、再放麻叶,快好的时候再放皮蛋,最后放盐调味就好了

上面就是黄麻叶怎么做好吃的做法了。黄麻叶作为较贵的一种蔬菜,算得上是物有所值,其不仅仅是美味可口的营养食物,还有着不错的药用价值,夏季的时候泡水喝不仅清凉解渴,而且还有排毒的作用。好了,我们的介绍就到这了,关于黄麻叶还有更多的好处大家可以慢慢去挖掘一下。

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