众所周知，蕨根粉酸辣爽口，不仅是夏季很好的食物之选，也是大众非常喜欢的美食之一，虽然在我国是常见的食物之一，但是在国外确实是难得一见的昂贵食材，不过女性在怀孕的时候，能否可以选择它呢，这也是很多人想知道的问题，因为孕妇一旦怀孕，将会有非常多的食物需要忌口，因此对孕妇能吃蕨根粉吗这个问题，我们需要详细咨询，使得了解清楚这类问题， 避免对孕妇的身体健康造成影响，那么现在就让我们来了解一下孕妇能吃蕨根粉吗？
一、孕妇能吃蕨根粉吗
是可以吃的，但是什么东西都要有个度，不能过量。
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根分布于贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等一带深山，天然野生无污染，蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用。
二、孕期禁忌
1、孕期不宜高糖饮食
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。
2、孕期不宜高蛋质饮食
孕期高蛋白饮食，会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
3、孕期不宜高脂肪饮食
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。
4、孕期不宜高钙饮食
孕妃盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育。
5、孕期不宜食用霉变食品
如果孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品，不仅会发生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎儿。因为孕早期的2-3个月，是胚胎着床发育，胚体细胞正处高度增殖、分化阶段，霉菌毒素的侵害可使染色体断裂或畸变，导致产生遗传性疾病或胎儿畸形，如先天性心脏病、先天愚型等，有的甚至使胎儿停止发育而发生死胎、流产。
另一方面，在妊娠中后期，由于胎儿各器官功能尚不完善，特别是肝、肾的功能十分脆弱，霉菌毒素也会对胎儿产生毒性作用。
以上就是对孕妇能吃蕨根粉吗问题的详细说明，女性在怀孕的时候，是可以选择这样食物的，不过在吃的时候，需要适量，任何东西都有个度，是不能过量的。由于女性是怀孕的这个特殊时期，所以在这里我们同时列举了一些孕期的禁忌，希望各位孕妈在补充营养物质的时候即能合理又能健康，希望各位孕妈在选择食物时慎之又慎，认真了解哪些是可以吃的而哪些是不能吃的，希望孕妈理性的听从各方建议，最后希望各位孕妈都能有一个健健康康的可爱宝贝。
