热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 行业动态 > 如何管理奶茶店员工

如何管理奶茶店员工

2023-09-14 13:46 来源:网友投稿 浏览:8673
温馨提示:本文共3508个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

奶茶的日益兴起,对员工的需求量也就日益增大,由此对员工的管理方面也就要下很大的功夫。如何管理奶茶店员工,这是加盟奶茶店所要面临的一个问题。职工的收银问题,收银是一个店的命脉,是非常重要的,要交给靠得住的人来进行工作,还有作为老板,要在店里立规矩,对新来的员工进行培训,告诉他们该做什么不该做什么,做了不该做的事情会有什后果。招工也是一个值得学习的事情,接下来就让我们看看冰雪时光奶茶加盟店怎样招职工,怎样给职工发薪酬吧:

如何管理奶茶店员工

如何管理奶茶店员工

1、职工的收银管理

自己不到店里想管理好店面,首要管好收银,自己在店里待三个月,就能够把握一些原材料基本的用量,能够判别一天耗费了多少原料,多少收入,店里选用收银机,打烊时能够在收银机里拉出来单子,清楚的看到一天收入是多少。这样做的条件是,收银员有必要给每位顾客打收银条,老板可经常去抽查,也可让自己的朋友去测试,通常职工是不会为了些小钱扔掉工作的,假如发生收银员私拿店里的钱财,这种做法属于偷盗。先给收银员说明白。假如经济允许,能够在店里装监控,费用大概在3000元左右。

2、怎样管理职工

冰雪时光奶茶加盟店都有一定的店规,如果没有店规的话,老板就有必要成天在店里,不过即使这样,你的奖罚也不能让员工口服心服。所以加盟店要有能够让员工清楚的店规,让员工明白怎么做会受到奖励,做了什么会被罚款。这样就算老板不在店内,员工也能积极工作了。

3、冰雪时光奶茶加盟店怎样招职工

招聘员工的方式,有门店外贴招聘启事、网络招聘两种。不过,招聘员工的思路要有所改变,不能一直招新人,而是要注重如何留住老员工,比如提高福利待遇,增加休息时间,或是提供良好的住宿环境等等。

4、怎样给职工发薪酬

通常没有经验的开奶茶店老板给职工都是死薪酬,一个月多少钱。这样做明显不利于调集职工的积极性,比较好将店门的效益和员工的薪酬挂钩,这样员工才会为了让店面生意好而努力工作。同时,可以这样规定,事假比较多的员工就不能享受到这项福利。一般的餐饮店都是实行员工薪酬由底薪 提成 全勤奖组成,这样更利于门店的经营。

通过对上文“如何管理奶茶店员工”的认知,你对店里面的员工管理方法实际操作了吗?你招人的目的是为了帮你分担店里的日常事物,而来应聘的人只是为工资,你做的买卖生意,员工的工资你除了有一定的保底之外,应该与你每月的营业额挂钩,你营业额高,工资自然也能提的起来,除此之外,你可以设立一点奖金,对员工的个人行为习惯进行一定的考核标准,好的奖励,坏的惩罚,久而久之,员工的素质就会上升,对店里的事情你也能完全放心。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。
  • 奶茶店的利润一般有多少?都说茶饮行业赚钱,那到底有多高呢?其实多数的创业者并不是很清楚,但是大家最关心的也就是奶茶店的利润了,下面来看看奶茶店的利润一般有多少?想要了解奶茶店的利润,需要先清楚奶茶的利润。影响奶茶利润主要因素就是价格和原料,因此不仅各大奶茶品牌的利润各不相同,就是不同款产品的利润也都

  • 虽然如今的茶饮市场竞争非常激烈,但是市场并不是完全的处于饱和状态,比如一二线城市可能已经饱和,但是全国的一些县城和乡镇其实奶茶店并不多,甚至有一些镇上还没有奶茶店,只有奶茶店的产品丰富,性价比高,在小县城或者乡镇也是有开店机会的。在小县城开奶茶店,客流量有限,大家更关心的是能不能赚钱,一般小县城奶茶

  • 在这个全民奶茶时代中,不少人都喜欢喝奶茶,因此很多人会选择开店创业。很多人都说奶茶店饱和,其实像一些偏远地区空白市场还是很多,比如广西,一些三四线城市和一些县城乡镇地区都是非常不错的,店铺不多,竞争也不激烈,选择一个适合的品牌还是可以经营的很好的。下面来看看广西有哪些连锁奶茶品牌?艾雪皇后就是广西非

  • 艾雪皇后口碑怎么样?艾雪皇后是以冰淇淋和茶饮为主的饮品连锁品牌,目前在茶饮行业也已经发展多年,在茶饮市场也积累了很多的人气和口碑,也是很多小本茶饮创业者真想加盟的一个茶饮品牌。但是还是有一些不了解这个品牌的人会问:加盟艾雪皇后怎么样?艾雪皇后口碑怎么样?艾雪皇后一年能挣多少钱?先来看看艾雪皇后口碑怎

  • 摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要摘要

奶茶行家推荐

所属商家:重庆嘉誉和餐饮管理有限公司
已帮助3758人解决创业问题 205人喜欢
任何奶茶问题都可以向我咨询

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了