热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 品牌动态 > 胡辣汤老字号——北舞渡胡辣汤

胡辣汤老字号——北舞渡胡辣汤

2023-09-14 13:46 来源:网友投稿 浏览:2905
温馨提示:本文共3435个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

相信提起胡辣汤这个美食大家也一定都不陌生,作为河南的一种传统特色美食小吃,已经成为了河南省的一种名品小吃,去到河南就得喝上一碗热气腾腾的胡辣汤。随着美食行业的不断壮大,现在的胡辣汤品牌种类也在随之不断地增多,行业中也有不断地涌现出加盟投资者,想要自己开一家胡辣汤品牌店,就得选择一个优质的胡辣汤品牌,那么不妨来看看小编为大家推荐的这个好项目——北舞渡胡辣汤。



河南漯河市舞阳县北舞渡镇名优小吃甚多,如胡辣汤、卷子馍、罐装素馅水饺、羊肉烧麦、油酥火烧、糯米元宵等远近闻名,其中胡辣汤要算是北舞渡***的名吃之一了。传统的胡辣汤是由大铜锅盛装的,嵌在一辆红色推车上,下面用炭火煨着。卖汤人素衣白帽,手持一把大木勺,在汤锅里搅三搅,“啪”,一碗热气腾腾的胡辣汤便盛好,递在喝汤人手中。技艺高超的卖汤人是不会在碗边留下汤汁的。

因为北舞渡胡辣汤由回民发扬光大的,所以北舞渡胡辣汤分为牛肉和羊肉两种。胡辣汤,由30几种中草药加上肉、胡椒,辣椒,花椒,八角等熬制的。从汤色上看,北舞渡的胡辣汤凝重,从味道上讲,由于用了较多的胡椒,辣味十足。糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过从这点能看出北舞渡胡辣汤是很有“内涵”的。

汤说的差不多了,下面我们就要研究一下怎么喝了。首先是原味,原汁原味喝起来粘乎乎、香喷喷。辣是它主要特征,但那种辣并不像吃重庆火锅那样辣得让你跳脚,而是辣在嘴里,美在心中。酸就在其次了,喝这种汤一般都要加点醋,辣中透酸,酸中有辣,再加上各种原料的综合反应,香、滑、绵、润,于吞咽之余又有东西可嚼,十分满足。糊辣汤的最后一种吃法,把半碗糊辣汤和半碗豆腐脑儿掺在一起,叫做“两掺儿”。卖糊辣汤的常捎带卖豆腐脑儿。拿小勺稍微搅和一下,豆腐脑儿的细腻、清淡、微苦涩与糊辣汤的粘稠、酸辣、鲜香交替刺激,更增滋味。特别是在冬日的清晨,一碗糊辣汤下肚,额头上会渗出细细的汗来,身子暖了,胃口也开了,胡辣汤的作用也就达到了。

胡辣汤的发展历史悠久,这也是加盟开店的一个好优势,作为一个老字号品牌,北舞渡胡辣汤看重是质量的保证,加盟的产品质量作为前提,产品的本质也是关键。加盟店大家注重的是卫生、环境、味道等能否达到一定的标准,北舞渡胡辣汤以此作为前提专门开设了监管中心负责管理处理一系列的问题,让品牌的质量得到全方位的保证,让每一个加盟者都能够放心大胆的加盟。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

发起讨论

已有2905位网友通过“发起讨论”解决了自己对品牌的疑问~
匿名提交

温馨提示:网页信息所涉及到的所有物料(包含但不限于图片、视频、音频、文字、人物肖像、舞蹈动作、字体、美术等)皆不作为商业用途使用,平台仅提供浏览观赏并保持“技术中立”,若第三方侵犯我司作品著作权或视频中涉及相关著作权,我司有权追究其法律责任或协助被侵权作者进行维权,投资有风险,加盟需谨慎《免责声明》

本站为会员提供信息存储空间服务,由于更新时间等问题,可能存在信息错误的情况,本站不保证所提供信息的准确性完整性、合法性和真实性,请以品牌企业官网信息为准。如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)非经许可不得抄袭或使用,本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任,不代理,不招商。本页面内容不代表本站支持投资或购买的观点或意见,页面信息仅供参考和借鉴。

  • 本人开早餐店13年总结一下几点:1.早餐这个行业,相比其他饭店而言,吃饭没有赊账之说,现吃现收。虽然起早比较辛苦,但薄利多销,走的是一个量,比较稳定。如果感觉自己不能吃苦,趁早别干这一行。2、胡辣汤培训最好找专业、有师德的师傅去学习,学习之前多去了解师傅的产品情况、教学模式,以及师傅后期能给予的帮助

  • 胡辣汤开店前需要准备以下,开店是一个团队的活,不是你个人能做到,前期准备工作非常重要,需要各项工作陆续开展,给自己制定一个详细的方案。1、需要开胡辣汤店多大面积以及多少人员。2、制定学习计划周期以熟练掌握为准;3、去学习组成人员是家人还是夫妻或是朋友(小店培训人员2-3人、50平方左右)(中型店培训

  • 1、首先你要办个体户营业执照。流程很简单,去当地工商局咨询就行了。2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件,身份证以及复印件等等),去当地的卫生防疫部门(或者食品药品监督管理局)申办《餐饮经营许可证》或者叫《食品卫生许可证》,营业执照上的负责人

  • 胡辣汤是河南美味小吃的代表,因为丰富的营养,味道上口,得到了无数人们的喜爱。也有不少创业者在咨询河南胡辣汤怎么样?开个胡辣汤店怎么样?下面我们就来了解一下吧!逍遥镇胡辣汤多样化的食材,让胡辣汤口味享受更加的全面。在味道上,胡辣汤微辣,味道可口,香而不腻、温而不火、口感醇和,其美味在全国市场都能接受;

  • 如何开个胡辣汤店,高老大胡辣汤带您了解1、胡辣汤选址一定要选择一个对生意有好处又便宜的地方,要选性价比高的地方。当然要在喜欢喝胡辣汤的地方比如河南,河北,安徽,山东或者河南移民城市。2、胡辣汤店面规模胡辣汤一般是作为早餐,早餐比较便宜,所以规模不宜过大,当然也有结合客户量和房租综合考虑。3、胡辣汤起

0

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了