你有没有听过鱼腥草，可能很多人都没有听说过，其实这是一味非常有营养的食物，但是因为平时很少出现在我们生活中，所以对于他并不是很了解，今天就来为大家介绍一下“鱼腥草的作用和功效“，相信通过文章大家首先就可以先知道什么是鱼腥草，并知道其中的作用和功效，同时，还可以了解一下关于他的历史，相信大家看了这篇文章之后，一定会对鱼腥草有了新的认识，那么现在就让我们一起来看看这篇文章吧，看看鱼腥草到底有什么特别之处。
一、鱼腥草的介绍
鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科多年生草本植物蕺菜的根或全草。“药食同源”，我国早在两千多年前就把鱼腥草作为野菜佐食。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒;魏晋时起，蕺菜便正式作为药用，以“鱼腥草”之名收入医药典籍。在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为搜索民众养生保健、防病治病发挥着作用。随着现代人们愈来愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我国西南地区)，野生或家种的鱼腥草已成为大众餐桌上身价倍增的“大路野菜”。 鱼腥草作菜，生食最佳，其香气独特、口感别具、风味适口可人。凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能，也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。
夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用于治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
二、鱼腥草的作用和功效
1、鱼腥草的作用
1)抗病原微生物作用，抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、肺炎双球菌。
2)利尿作用，使毛细血管扩张，增加肾血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的频尿涩痛。
3)增强免疫系统作用，提高慢性气管炎患者白血球的吞噬作用。
4)抗肿瘤作用，提高癌细胞中的CAMP而抑制艾氏腹水癌。
2、鱼腥草的功效
1)用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽，痰黄而稠等。前者，常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用，以加强清热解毒，消肿排脓作用;后者，常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。
2)用于热毒疮疡，常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3)用于热林小便涩痛，常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
4)现代多用治肺脓疡，肺炎，急、慢性气管炎，尿路感染等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。
5)以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片(由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成)具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。
通过上面的文章，相信大家已经认识了鱼腥草，并且对“鱼腥草的作用和功效”有了一定的了解和认知，原来鱼腥草有这么多的好处和作用，对于之前没有听说过，或者听说过的人但是没有机会吃的人来说，其实是一种遗憾，那么现在我们通过这篇文章了解了鱼腥草，我们就可以试着去食用它，他有很多中可以吃的方法，我们可以根据自己的需要调配，对于鱼腥草可能有的特殊人群不太适合使用，所以在吃之前还是要了解他，相信我们都能吃到美味的食物！
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