我们以前总爱开玩笑说猪腰子可以补肾，但是估计只有一部分的人知道其实这不是一个玩笑，是一句真话，吃猪腰真的可以补肾，但是“猪腰子怎样做补肾”成为我们比较疑惑的问题，吃猪腰子确实是补肾，但是不是所有的做法都可以达到销售，在做法上还是非常讲究的，今天就来为大家推荐几种猪腰的做法，这几种做做法不仅好吃，而且效果非常不错，既可以满足大家吃的需求同时也可以让大家到达比较好的营养价值，让我们一起来看看这几种做法吧。
一、猪腰子怎样做补肾
石板腰花
原料：猪腰500克 香芹段100克 红甜椒块50克 洋葱圈50克 蒜片10克 姜片5克 柱候酱10克 海鲜酱10克 酸梅酱8克 辣鲜露5毫升 盐2克 鸡粉3克 味精2克 料酒20毫升 胡椒粉1克 水生粉10克 高汤100毫升 黄油25克 色拉油适量。
做法：
1、猪腰洗净，从中间顺长剖开后去净腰臊，再剞麦穗花刀并切成块，用流动的清水漂净血水，然后入沸水锅里氽至八分熟，便捞出来沥水。
2、锅入油烧热，投入蒜片和姜片爆香，下柱候酱、酸梅酱、辣鲜露、盐、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉和高汤，倒入腰块、香芹段和红甜椒块翻匀，用水生粉勾芡后，淋明油，起锅盛入加油黄油和洋葱圈且滚烫的铁板内，即成。
清洗窍门
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
西芹炒猪腰
材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法：
1.将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。
2.处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片，然后氽水待用，水里放些料酒。
3.将西芹、大葱、辣椒、姜切好。
4.起油锅，爆香姜、辣椒。
5.下猪腰煸炒，下点料酒去腥。
6.将大葱、西芹下锅一起炒至断青，溜点水，然后下盐、鸡精、生抽调好味道。
爆炒猪腰
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只，盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许
做法：
1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊，洗净，加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油，将桃仁炒至金黄色倒出，再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞，加盐、冰糖粉，炒匀，盛出，撒上桃仁即可。
猪腰粥
材料：白米，猪腰，姜丝，食盐，胡椒粉，葱花
做法：
1、白米洗净，加水8杯煮开，改小火煮到米粒熟软。
2、猪腰片开，剔除中间的臊筋，切花，另将一锅水烧开后加入调味料(1)，将猪腰氽烫过捞出、冲净。
3、将猪腰放入粥内同煮，加入姜丝和盐、胡椒粉后熄火盛出，撒上葱花即可食用。
猪腰子怎样做补肾？之前我们应该也做过猪腰，但是忽略了他的营养成分，通过上文的介绍，交给我们如何可以做出美味的猪腰，还可以让营养价值有所保留，这是个一举多得的好方法，猪腰子做法也不单一，其实也是有很多种放大，而且吃法也很多，所以我相信这么多的方法和味道是可以满足各类人的要求的，我们可以从中选择几个进行尝试，相信大家通过尝试之后都可以做出好吃又营养的猪腰，让我们一起努力。
