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白果和开心果一样吗

2022.06.19 14:03 来源:网友投稿 浏览:7775

在生活中,有不少的朋友们都会将开心果和白果混为一谈,傻傻的分不清楚,你是否也有这样的疑问“白果和开心果一样吗?”。其实,将白果和开心果弄混淆是可以理解的,因为,白果和开心果都是两种坚果,而且外形相似,都是白色,但是,如果仔细观察也不能发掘他们的不同之处。白果是杏仁的果仁,开心果不同于白果,它中间有一条缝露出了里面的果肉,这一点就与白果截然不同。如果你还想了解而关于白果和开心果更多的差别请看下文的分析。

白果和开心果一样吗

一、白果和开心果一样吗

这两个根本上就是不一样的树长出来的不一样的东西。

1、开心果

又名必思答,绿仁果等。阿月浑子,是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。

开心果很好吃,小孩子也是可以吃的。干果的一种,营养价值高。

2、白果

白果又称银杏、公孙树子,是银杏的种仁。除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。

白果中含有多种营养元素,除了淀粉,蛋白质,脂肪,糖类以外,还含有维生素C,胡萝卜素,钙,磷,铁,钾,镁,等微量元素以及核黄酸,银杏酸,白果酚,五碳多糖,脂固醇,粗纤维,氨基酸,碳水化合物等成分,具有很高的食用,药用和保健价值。

开心果吃起来是脆的,白果吃起来绵软和红薯干的口感有点像,但是不甜。

白果和开心果一样吗

二、需要特别注意

白果不能多吃,白果是有微毒的。每次10克左右。一般人均可食用,特别适合尿频者,体虚白带的女生。有实邪者忌服。生食或炒食过量可致中毒,小儿误服中毒尤为常见。

小孩不能吃白果,容易中毒。

白果中毒,首先要有食用白果史,其潜伏期可能为几小时至十几小时。

表现的症状主要有:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀。此外,还有明显的中枢神经系统受损的表现:头痛、极端恐惧感、惊叫,轻微的声音及刺激即能引起抽搐、意识丧失或昏迷。严重者,可导致呼吸麻痹而死亡。症状发展迅速,须急速抢救处理。

白果和开心果一样吗

在上文已经为各位读者解答了“白果和开心果一样吗?”这一问题。本文开门见山就说明了白果和开心果是两组截然不同的食物,并且,还为各位读者详细的分别分析了白果和开心果的特点及营养价值。另外,还贴心的为各位读者讲述了吃白果需要注意的各类事项,因为,白果是含有微量毒素的,如果生食或者炒食都可能会导致中毒现象,因此,读者朋友们在生活中,要格外留意白果的烹饪方式,避免中毒而导致不必要的损失,尤其是小孩子,千万不要误食生白果。


延伸阅读:

银杏果就是白果吗

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