中华美食文化博大精深，我们民族有着五千年的历史。但在漫漫的历史长河中，饮食文化作为其中的一股清流源远流长。也是我们祖先最先找到了时间与美食的关系，不同的时间吃什么样的美食是有着讲究的。下面来介绍一下每个月吃什么食物好。
每个月吃什么食物好
1、一月份
重点：将简单常见的蔬菜变成美味、有祛寒效果的食品。
推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼、梨、栗子等是1月的首选美食。
2、二月份
重点：2月间，物美价廉、营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星。
将整个洋葱洗干净，然后放到烤箱中烤，在烤好的洋葱内填充干酪和熏肉;或是将烤好的洋葱切成丝、放入油锅中炸成金黄色，制作洋葱馅饼。
推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼等是二月厨房必备原料。
3、三月份
重点：3月是紫色椰菜的天下，当然，完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜，煮出来的紫椰菜更加鲜嫩味美。
推荐食品：扇贝、鲑鱼、豆瓣菜、椰菜等也是3月食谱的上选。
4、四月份
重点：4月是吃鸡蛋的好时机。用鸡蛋做出色、香、味俱全的美食也不是难事，蛋黄、奶油、紫椰菜沙司以及用鱼肉卷、蒸过的米饭和鸡蛋做成的奶油鱼蛋饭都很不错，不只色泽艳丽，而且营养丰富。
推荐食品：花椰菜、萝卜、莴苣等也是大厨们四月的最爱。
5、五月份
重点：餐桌上没有芦笋就不是5月。
刚刚摘下来的新鲜芦笋只要简单煮一下，配上常见的调味品就已经是难得的美味了。
推荐食品：菠菜、豌豆、胡萝卜、花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味。此外，墨鱼、山胡桃果也值得一试。
6、六月份
重点：蔬菜沙拉是6月必不可少的开胃菜，新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱，顿时令人食欲大增。而小羊羔肉则是肉类中的首选。
推荐食品：还可尽情享用樱桃、草莓等水果。
7、七月份
重点：7月的鲭鱼格外好吃。
炎热的季节里，如果没有胃口的话，可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片，抹上一点点芥末、蘸点儿酱油，送入嘴中，既简单又好吃。
推荐食品：你也可以尝尝茴香、西红柿、杏、橘等。
8、八月份
重点：8月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多，是做果酱和泡菜的好季节。
9、九月份
重点：9月是收获的季节，此时的蔬菜、水果及鱼类和肉类品种多、质量好。
推荐食品：花椰菜、黄瓜、南瓜、菠菜、胡萝卜、苹果、草莓、油桃及鱿鱼、鲱鱼和龙虾等。
10、十月份
重点：10月白天越来越短，气温越来越低，蘑菇等真菌类食品是餐桌的必备菜肴。真菌类食品可以有很多种做法，其中一种很简单。将蘑菇洗干净，然后放入煎锅中炒，配以大蒜等佐料。不要忘了放盐，蘑菇需要盐才能拔出它的味道。
推荐食品：还适合吃甜菜、芹菜、大头菜、苹果、螃蟹、牡蛎等。
11、十一月份
重点：11月的肉脂肪含量低，口味好，绝对是吃肉的好时机。值得推荐的一种做法是取一块嫩腰肉，剔除骨头，再配上腌肉，灌成肉肠后烘烤即可。做出来的肉鲜嫩，风味独特。
推荐食品：当月可供选择的还包括芹菜、莴苣、南瓜、龙虾、贻贝、螃蟹、苹果等。
12、十二月份
重点：在这个圣诞节的季节里，不妨试试烤火腿，配上熏肉和牙甘蓝，颇具异域风味。
推荐食品：牡蛎、腊肠等也是节日里的首选。
相信大家也看到了，每个月份都有其相对应的美食。所以无论从营养，还是从食物丰富的程度来看，我们都会大饱口福的。我们要延续着祖先按时令而食的传统，什么时间吃什么东西最好。每个月吃什么食物好相信大家都有了一定了解。
