现代人是非常注意饮食健康的，在这个快速发展的时代，生活节奏也越来越快，同时各式各样的食材深入到人们日常生活中。以前会有很多人们经常能接触到的食材，但不会食用所以都会扔掉。但人们对于一些食材的了解并不多，甚至于不知道有些食材和某种食材是相克的，如果一起食用的话会对人造成伤害。比如说人们现在特别爱吃坚果类的食物，白果不仅可以当作坚果食用还能作为一种药材食用。那么，白果不能和什么同吃？请大家阅读下面的内容吧。
一、白果不能和什么同吃
1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉;新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。
2、忌与鱼同食
3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。
5、不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食
6、不宜与猪肉同时食用
7、不宜与木耳同时食用
白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
二、食疗作用
1.抑菌杀菌
白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。
2.祛疾止咳
白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。
3.抗涝抑虫
白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。
4.止带浊，缩小便
现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。5.降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。
通过上面的文字内容对“白果不能和什么同吃？ ”这个问题进行了分析，同时普及了关于白果的知识给大家。食用白果的时候要非常的注意，需要将绿色的胚芽去掉，去除外壳之后要将白果浸泡在水中最后将外面的薄膜撕掉，这样就能安心食用了。白果有抗涝抑虫、止咳润肺、定喘等功效，但是不能多吃要控制进食的量，避免引发中毒。除此之外，白果还不能喝猪肉、木耳、石榴等瓜果蔬菜一起食用，所以人们在食用白果的时候要避开这些食材。
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