现如今，人们对于健康养生的问题越来越重视，因而出现了许多美味而又富有营养价值的美味佳肴，例如，人们常喝的莲子猪心汤。相信很多人都知道莲子具有很好的去火、安神的功效，是一个老少皆宜的滋补品，而猪心也富含高营养价值，能够补血、强心，是中老年人的保健饮食常用到的食材，而将两者结合，制作出一道莲子猪心汤的美味佳肴，也常常出现在人们的饮食餐桌上，那么下面我们就一起来看看莲子猪心汤的功效都有哪些？
一、莲子猪心汤的功效
1、莲子的功效
莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
食用莲子可以明目。常食莲子可以预防近视，对眼睛也是非常好的。
治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
治疗男子遗精。男子精液不能收敛也能通过食用莲子来治疗。
慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
莲子的吃法莲子何以做成莲子百合汤，这道糖水经常在参加婚礼的时候能吃到，取意百年好合，莲子还可以做成莲蓉，莲蓉可以成为各种糕点的馅儿。莲子煮汤圆也是一种不错的吃法。莲子也可以用来煲肉汤。
2、猪心的功效
猪心中含有丰富的微量元素和大量的矿物质元素，多吃能帮助很好地起到调理身体的作用，而高温下能将其中的营养更好地释放出来，所以平时可以经常用猪心来煲汤喝，另外多吃猪心还能起到很好的保护心脏的作用，所以平时有心神不宁的人就很适合吃喝猪心汤，尤其是老人多喝能帮助很好的起到调理身体的作用，除此之外就是月子中的女性也可以多吃一些，这样对调理产妇的身体很有好处。
猪心- 猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。补益心脾，安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗。
莲子猪心汤是粤菜系列中的一道药膳，其中主要食材包含有莲子和猪心，再根据食用者的喜好来选择是否放置红枣和桂圆等等其他辅助食材。关于莲子猪心汤的功效，在上文分为了两点为大家进行了详细的介绍。分别从莲子的功效和猪心的功效，进一步揭示了莲子猪心汤的药用价值和营养价值，帮助各位读者朋友们，能够更好地了解到莲子猪心汤的食用效果，再对比自己是否有需要进补莲子猪心汤来缓解自己的病症，帮助自己尽快的恢复健康。
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