芡实米在我们生活中能起到许多的营养价值，而且对于人的身体健康，也能起到许多的帮助，但这些都需要满足于一个先决条件，就是知道如何利用芡实米，以此充分发挥芡实米的作用。而在实际生活中，许多人都不了解芡实米，更不知道芡实米的食用方法，怎样烹饪才能让芡实米的口感最好、味道最好，以及发挥出芡实米的充分营养价值，能让人体充分的吸收芡实米所蕴含的多种营养。而出现在，人们餐桌上最常见的一种芡实米形式，便是作用于煲汤，今天我们就来说说芡实米的功效有哪些？
一、芡实米的功效
1、功效益肾固精，补脾止泻，除湿止带。
2、主治用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
二、相关配伍
1、治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)2、治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡(化)，蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。(《摘玄方》分清丸)
2、用法用量9～15g。
3、炮制一、采集加工 秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳(外种皮)，晒干。二、炮制方法麸炒芡实：取净芡实，照麸炒法炒至微黄色。本品形如芡实，表面黄色或微黄色。味淡、微酸。
三、生理特性
一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形，长4-10厘米，两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质，椭圆肾形至圆形，直径10-130厘米，盾状，有或无弯缺，全缘，下面带紫色，有短柔毛，两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮，长可达25厘米，皆有硬刺。花长约5厘米;萼片披针形，长1-1.5厘米，内面紫色，外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形，长1.5-2厘米，紫红色，成数轮排列，向内渐变成雄蕊;无花柱，柱头红色，成凹入的柱头盘。浆果球形，直径3-5厘米，污紫红色，外面密生硬刺;种子球形，直径10余毫米，黑色。花期7-8月，果期8-9月。
四、生长环境
产于我国南北各省，从黑龙江至云南、广东。生在池塘、湖沼中。
五、鉴别
性状鉴别药材性状：呈类球形，多为破粒，完整者直径5～8mm。表面有棕红色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。质较硬，断面白色，粉性。气微，味淡。
药性鉴别麸炒芡实：多用于脾虚泄泻。
六、相关论述
1、《本草经百种录》：“鸡头实，甘淡，得土之正味，乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥，鸡头实淡渗甘香，则不伤于湿，质粘味涩，而又滑泽肥润，则不伤干燥，凡脾肾之药，往往相反，而此则相成，故尤足贵也。”2、《本草求真》：“芡实如何补脾，以其味甘之故;芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治;惟其味涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈。功与山药相似，然山药之阴，本有过于芡实，而芡实之涩，更有甚于山药;且山药兼补肺阴，而芡实则止于脾肾而不及于肺。”
相信，许多人在阅读上文之前，对于芡实米都不大了解，而对于它的功效更是一无所知，因此就提出了最为困惑的问题“芡实米的功效有哪些”在上文为大家详细带来了这个问题的解答和分析。芡实米的主要食疗作用在于治疗遗尿、尿频，能够益肾固精，提高人体的健康度，让更多的人渐渐恢复健康的身体，走出病痛的折磨。另外，在上文还为大家带来了更多关于芡实的详细信息，分别有芡实的生长环境，何如辨别好坏品种，以及生理特性等。
