自古以来，民以食为天，可见饮食在人们生活中的重要地位。古老而悠久的华夏大地拥有着五千多年灿烂夺目的历史文明，各具传统特色的餐饮美食不仅满足了人们对美食的追求，也带动了餐饮行业的发展。当今社会，加盟重庆火锅行业的创业者越来越多了，似秋枫落叶，不少地方已经插上重庆火锅的旗帜。这么高人气的发展不只是因为重庆火锅代表了重庆的风味美食，更是因为它的发展令全中国人民都大为欢喜。现在就让我们来分析一下开一家火锅店店需要多少钱啊？
一、火锅店一般能赚多少钱
1、自助式火锅店
自助火锅的价格有中、晚之分，一般，中午的单价为39元，晚餐价格为59元，我们按照每天中午30人，晚上40人的经营状况计算，那么，每天的收入就是：30*39+40*59=3530元，每月(以30天计算)销售额就是：3530*30=105900元，同理，年收入就是：105900*12=1270800元。
2、点单式火锅店
按照人均消费35元计算，每天有60名客人，每天的收入就是：35*60=2100元，每月(以30天计算)销售额就是：2100*30=63000元;同理，年收入就是：63000*12=756000元。
总的来看，开个小火锅店一年收入大致在70-100万左右。除去相关的成本，开火锅店的利润几乎可达100%，难怪这么多投资商都会选择火锅这一加盟项目呢!
二、开火锅店要多少钱呢
1、店铺成本
既然是开个小火锅店，那么，面积自然不用太大，假设，小火锅店的面积在100平方米，那么以60元一平方米的价格计算，那么，每月100平方米的店铺租金就是：60*100=6000元，按年付就是7.2万元。
2、店铺装
开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的，前厅(门头位置)需要进行精装修，就餐大堂需要进行一般装修，而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格，装修的费用总计金额约为2万元。
3、设备费
该设备费主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下，桌椅(30套)为1.5万;后厨用具为3万;餐具(100套左右)价格约为1万元。
再算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店需要10万元。
那么，开个小火锅店一年收入是多少呢
一般，火锅的消费形式主要有两种，分别是自助和点单。下面，我们一起来看一下，这两类模式的年收入。
通过以上我们能看出开一家火锅店店需要多少钱啊，火锅店有着庞大的消费群体，能够满足不同口味人群的饮食需求。其次，火锅加盟店从创立以来，紧跟市场发展，符合消费者的饮食潮流，味道独特。全部使用一次性锅底，坚决不回收利用，不欺瞒顾客。吃火锅温馨踏实的氛围也让人觉得很棒，人与人之间的交流也更加愉悦。最后还是就餐超方便，不麻烦。这样的美食，舒适的就餐环境和周到的服务，又会有哪一个顾客不喜欢呢？心动不如行动，快快来加入到我们当中！
