热门项目: 火锅 冷饮 串串 小吃
首页 > 创业故事 > 张天一用常德牛肉米粉实现了自己的创业梦想

张天一用常德牛肉米粉实现了自己的创业梦想

2023-09-14 13:45 来源:网友投稿 浏览:2566
温馨提示:本文共3672个字,阅读完大概需要10分钟。我想了解开店

张天一拥有着较高的学历和知识,用他的所学融入到开店的实践中去,让他的常德牛肉米粉店铺,相比其他的店有了更高的起点,他用家乡的常德米粉,在北京唤起了很多人的回忆,那个对于家的想念,让店铺的发展更加的富有意义,很多人慕名而来,只为了尝一碗正宗的常德牛肉米粉,一解思乡之苦。这也为张天一的店铺的发展提供了很好的帮助。

张天一用常德牛肉米粉实现了自己的创业梦想

2014年6月,即将研究生毕业的他,又召集了3位合伙人,在寸土寸金的北京CBD环球金融中心地下一层,开了一家德牛肉米粉店,并宣称“我们是‘90后’,为自己上班”“用知识分子的良知,在他乡,还原家的味道”。

37平方米的空间在同层的餐饮店铺里显得十分局促。为保证质量,他们每天只限量供应120碗米粉,想吃得提前一天预约。下午3点,远远就能看见门口挂着的“米粉已售罄,欢迎预约下一时段”的告示牌。

小店的布置隐约有日式拉面店的风格。张天一很推崇日本纪录片《寿司之神》。每来一家媒体采访,他都重复一次,说自己也想像片中卖了一辈子寿司的小野二郎那样,“经营一种生活方式”。

许多湖南老乡慕名前来,但大都带着“不太可能好吃”的心理。一天晚上,一位在北京定居多年的66岁常德阿姨慕名前来,她不懂预约,最终赶到时,米粉已经卖完。阿姨匆忙离开,没过一会儿又回来了,手里端着一碗从隔壁家买来的没有汤头的面,她让张天一给她浇上米粉的汤头。她一边吃着,一边激动地说,足足16年没有吃到这样的家乡味道了。

为了这个味道,张天一和表弟周全几乎尝遍了常德的米粉。

那时刚过完年,家乡的雪还没化尽,天气阴冷潮湿。兄弟俩走街串巷,想要拜师学艺。常德最大的一家米粉店当时正缺人,他们想混进去。招聘的阿姨瞅了一眼:“你们恐怕不是来打工的吧?”

两人改变策略:到店直接开吃,吃完再说明来意。老板们的回应更直接,大多手一挥:“走走走,不给不给。”直到一家小有名气的米粉店老板愿意收徒,却开口要60万元。哥俩只好每天继续吃着粉。一个多星期后,终于有一家米粉店老板愿意低价收徒,兄弟俩大喜。

张天一开店之前,此前从未下过厨,切菜的动作至今还很生硬,手腕上贴着大大的创可贴。“咳,常有的事。”张天一说他们挣的都是真正的“血汗钱”。

泰宫殿泰式汤粉米线制作工艺简单,对店面以及加盟商的资金要求都非常低,而且产品毛利率高,,。

泰宫殿泰式汤粉米线产品综合毛利率高达到45%以上,核心产品原汤泰宫殿泰式汤粉米线的毛利更达到了近47%。泰宫殿泰式汤粉米线的高毛利提升了店铺盈利能力,为店铺永续经营提供了保证。而且加盟总部会提供最专业的厨房布局设计,提供性价比最优的餐饮设备,为加盟商节省每一分钱。

张天一从一开始的不懂,到如今的精通,经历了无数个夜晚,他是个知识渊博的读书人,同时也是一个富有思想和抱负的年轻人,想要通过自己的努力来完成自己的梦想,在创业的路上,即便是经历苦难和困惑,依然努力的前行,就为了心中那个最初的梦想,也相信张天一凭借着他那股认真努力的劲,就能够将路走的越来越远,越来越宽。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

发起讨论

已有2566位网友通过“发起讨论”解决了自己对品牌的疑问~
匿名提交

温馨提示:网页信息所涉及到的所有物料(包含但不限于图片、视频、音频、文字、人物肖像、舞蹈动作、字体、美术等)皆不作为商业用途使用,平台仅提供浏览观赏并保持“技术中立”,若第三方侵犯我司作品著作权或视频中涉及相关著作权,我司有权追究其法律责任或协助被侵权作者进行维权,投资有风险,加盟需谨慎《免责声明》

本站为会员提供信息存储空间服务,由于更新时间等问题,可能存在信息错误的情况,本站不保证所提供信息的准确性完整性、合法性和真实性,请以品牌企业官网信息为准。如有侵权、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等)非经许可不得抄袭或使用,本站不生产产品,不提供产品销售服务,不对任何人的任何交易承担任何责任,不代理,不招商。本页面内容不代表本站支持投资或购买的观点或意见,页面信息仅供参考和借鉴。

  • 许多想开绵阳米粉店的朋友们可能都会有一个问题到底是开店好还是加盟好呢,接下来我为大家从所需资金、技术,以及营销角度一一解析:一、开绵阳米粉店加盟好还是学技术好—资金篇加盟绵阳米粉品牌首先确定加盟后需要给一个使用品牌的费用,按年费算,其次费用多少还需要根据想开多大的店来判定,一般最基础的一个小店规模,

  • 创业投资一定要选择有市场潜力的品牌,餐饮市场上不缺少的就是美食,而粉姑娘米粉就是一个不错的餐饮品牌,粉姑娘米粉健康好吃,很有特色,消费者非常的喜爱,在行业中有很大的人气。想要创业的人可以选择这个品牌,粉姑娘米粉,致力于打造互联网时代时尚米粉店,成为时尚米粉代言人!独特的产品搭配、时尚的装修风格、颠覆式的模式深受学生白领等年轻大众的喜爱。对于很多创业者关心的一些问题,例如粉姑娘米粉有多少加盟店?粉姑

  • 随着天气温度的降低,南充文兴米粉在人群中,餐饮市场中是越来越受欢迎了。天冷的时候约上三五好友或亲朋好友围在一起吃吃南充文兴米粉,聊聊人生,惬意的很。而且南充文兴米粉有许多不同的口味,麻辣香辣清汤都有,都很美味和健康。因此南充文兴米粉店遍地开花,那么南充文兴米粉加盟店费用多少?只需50万!一、南充文兴米粉加盟店费用多少?很多想做美食行业的人都会想要开一家南充文兴米粉店,但是却都不知道开一家南充文兴米

  • 米粉是国内最有大众市场的传统粉面类美食,以往在南方,米粉更是非常受宠,如今不管在南方还是北方,爱吃米粉的人也是越来越多,米粉在国内各地的人气非常旺。米粉尤其独特的口感和风味,并且老少皆宜,非常适合日常食用。米粉的做法也是非常多样,各种各样口味的米粉店也都有,为此,很多想要加盟开米粉店的朋友也是十分犯愁,开什么米粉店好呢?优秀的米粉店品牌还是非常多的,小编这就为大家推荐几家备受欢迎的口碑品牌。一、开

  • 想要在绵阳地区开一家米粉店,必然能够受到当地人民的欢迎,像优点香绵阳米粉加盟店就是比较好的一种投资方式,如果你想要开一家米粉店,在绵阳地区需要投资多少钱呢?绵阳地区首先地价并不是特别的贵,所以在加盟成本方面,也不用太担心会很贵,请先了解资金费用吧。优点香绵阳米粉加盟店加盟要多少钱1.租金加装修费:首先大家需要准备的是优点香绵阳米粉的店铺租金,还有店铺装修,之前已经提到了,绵阳地区的地价是比较便宜的

周边加盟:
展开

2

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了