冬天来了，天气渐渐变冷了，对于“冬季吃什么”这个问题，很多人也很好奇吧，有些可能想吃一些热性食物，让身体暖和点，抗寒能力增强些，增强身体的抵抗力，那么，我们今天就来说说“冬季吃什么”
冬季吃什么
1、西红柿
冬天人“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大因素，而西红柿里的番茄红素能够清理血液、促进新陈代谢，具有放松神经、缓解压力的作用，适宜冬天食用。
2、小白菜
小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜，还具有缓解精神紧张的功能，常吃小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性。
3、红薯
红薯供给了人体大量的蛋白、糖、维生素，具有补虚乏、益气力、和胃、暖胃等功效。红薯。红薯供给了人体大量的蛋白、糖、维生素，具有补虚乏、益气力、和胃、暖胃等功效。
4、莴笋
常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，而且对高血压和心脏病患者有很大的好处。
5、甘蔗
甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗也会使精神重新振作起来。但甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人少食为宜。
6、土豆炖排骨
食材：排骨700g;土豆400g;葱;姜;花椒;麻椒;大茴;豆瓣酱;料酒;海鲜酱;白糖;老抽;味精
(1)排骨洗净备用。
(2) 葱和姜洗净切段和片备用。
(3) 炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
(4) 放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。
(5) 下入葱段和姜片翻炒。
(6) 下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。
(7) 加入海鲜酱。
(8) 加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
(9) 土豆两个去皮洗净备用。
(10) 土豆两个去皮洗净备用。
(11) 将切好的土豆块放入锅内。
(12) 选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。
7、麻辣香锅鸡翅
食材：鸡翅500g;土豆100g;盐;糖;豆瓣酱;辣椒;料酒;葱;姜;蒜;芝麻;花椒
(1)准备原料
(2) 鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用
(3) 鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末
(4) 加入一小勺白酒，腌制1个小时
(5) 干辣椒和葱姜蒜切碎备用
(6) 取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音
(7) 一面熟了后再翻面煎
(8) 等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油
(9) 土豆去皮切薄片
(10) 用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出
(11) 将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油
(12) 加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒
(13) 再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖
(14) 然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味
结语：以上就是“冬季吃什么”的回答，冬季应当适当的吃些活血的食物，让血液流动，让人体没有感觉到那么冷，冬季的寒冷会使人体的抵抗力下降了，应该适当的吃些增强抵抗力的食物，但也要记住食物的相克性。
