西红柿又叫番茄，洋柿子，属于是茄科植物。是我们常吃的蔬菜之一。可生吃，也可做菜。西红柿的营养价很高，所含的维生素及各种微量元素十分丰富，还富含蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。最近，人们研究发现，西红柿竟然还有减肥功能，那么我们一起来看看西红柿减肥么。
一、西红柿的减肥原理
减少脂肪累积作用 西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。目前市场上也有直接卖茄红素成品的，但是价格贵得惊人，还不如直接吃西红柿来的方便实惠!
刺激帮助消化作用 西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧，并帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪，随着脂肪和废弃物一起排泄出来。
减少热量摄入作用 西红柿含有的食物纤维不为人体消化吸收，可以在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。
二、西红柿的减肥方法
饭前生吃一个西红柿 每100克西红柿只有16大卡热量，即使吃一个中等大小(250g)的西红柿，也只有40大卡的热量，相当于一碗饭的1/5。同等重量的苹果则含有107大卡的热量，相比之下西红柿的热量还不到苹果的一半。
也可以用180-250cc的无盐番茄汁来代替，如还原番茄浓缩汁制作而成味全番茄果蔬菜汁。
三、西红柿的作用
1、帮助消化
因为西红柿所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，加快消化脂肪和蛋白质。
2、排毒通便
西红柿所含的果酸及纤维素，可以增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。这对人体就起到了润肠通便，帮助排毒的作用。
3、延迟衰老
西红柿中含有丰富的防癌抗衰老的谷胱甘肽，它可清除体内有毒物质，延缓衰老。
4、护肤
西红柿的胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效。
九州醉餐饮网告诉您西红柿减肥么，相对于那些药物减肥和高量的运动减肥来说，西红柿减肥美容法简直是个捷径，不需要任何的节食煎熬，也不需要过度的体力劳累，就可以轻松达到减肥预期。不过，西红柿减肥美容法相对来说是个长期的工程，不是一朝一夕就有明显效果的，你必须坚持才能够胜利哦。
