随着生活水平的提高，我们对食物的要求也越来越精细了，不光要求吃得饱，还要吃得好吃得健康。像基围虾这类营养丰富的食物，就深受大家的喜爱。不过再好的食物，也有不好的地方，基围虾的副作用又有哪些呢?
一、基围虾的副作用有哪些
一次性食用太多虾肉，就可能导致过敏，如果是食用量过多的，甚至可能引起生命危险，因为在虾肉之中锌元素的含量比较高，对于人体还是具有一定的刺激作用的，如果不是肠胃功能较好的，还是不建议多吃，因为虾肉中含有一些金属元素，所以食用之后不容易被人体消化吸收，经常吃虾肉还有可能导致食物中毒，所以虾肉好吃也要适量。
二、基围虾的功效与作用
1、增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3、缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4、有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
三、日常食谱推荐
1、基围虾沙拉
原料：生菜1个、西红柿几个、新鲜基围虾1斤、盐1小勺、橄榄油1小勺、千岛汁或沙拉酱适量。
做法：基围虾冲洗干净，放入锅里，加半杯水，大火煮到所有基围虾变成橙红色，撒1小勺盐关火;
生菜冲洗干净，用手撕成合适大小的块，西红柿切块，和生菜装入盆中，淋入1小勺橄榄油;最后加沙拉酱或千岛汁拌匀。
2、基围虾炒蛋
食材：基围虾150克、鸡蛋2个、色拉油、食盐、葱、香油1滴、胡椒粉
做法：打散2颗鸡蛋，加盐和胡椒粉搅匀，大葱叶切小段，基围虾洗干净就行了;
热锅放少许油，大火，油热后，倒入基围虾，立即加少许盐，炒出虾红后盛出;
锅中再放少许油，大火，先放葱叶;葱的香味出来，油温高了，再放鸡蛋液，搅散;
从新将炒熟的基围虾倒入锅中，拌匀，关火，加一滴香油。
在上文中，小编给大家详细地介绍了基围虾的副作用和一些功效。了解了这些之后，我们就可以根据自己的身体情况去判断是否适合这种食物，这样就能更好的保证了饮食，同时也能够避免食物对身体造成的伤害。
