在日常生活中，很多人认为多吃猪皮、鸡皮可以达到美容功效。在饭桌上经常能听见亲朋好友对女性朋友说：“猪皮吃了对皮肤好，要多吃。”许多人认为猪皮是个好东西，其原因是猪皮里面含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤的弹性。那么吃猪皮美容这个观点可信吗?今天我们就来分析分析。
一、吃猪皮美容可信吗
有人认为，猪皮、鸡皮、鸡爪中的胶原蛋白较高，可以帮助人体皮肤的改善，甚至有的爱美人士喜欢购买口胶原蛋白胶囊服用。营养专家对此表示，这是人们对于营养认识的误区。其实人体并不能直接吸收蛋白质，换句话说，即便口服高纯度的胶原蛋白或者吃猪皮，当胶原蛋白进入人体后，会在氨基酸的作用下重新分解再合成新的蛋白质。因此，吃入肚子的胶原蛋白可能被重新组合成新的蛋白质，“你花大价钱购买的胶原蛋白最后也有可能被合成了指甲。”
白里透红的皮肤在营养学中看来，无非是皮下脂肪增加后使皮肤紧绷、水分充足的效果。因此，吃鱼肉、猪肉也可以美容。首先，鱼肉属于完全蛋白质，它的质量较高，被重新分解合成新的胶原蛋白的机率，比属于不完全蛋白质的猪皮、鸡皮高。再摄入些脂肪的食物，可以增加皮下脂肪的厚度，否则脂肪量少的皮肤会缺乏饱和性和水嫩度。而且，单就胶原蛋白来说，其实多吃水果补充维生素C更容易使人体合成胶原蛋白。
二、怎样吃猪皮才能达到美容效果
美容丰胸名菜“猪皮炖花生”有一定的道理，但是，起到美容丰胸作用是两者搭档的结果。这是因为维生素E是一种很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性，在美容上的用途很多，可以祛雀斑、锁水、防皱等。而花生中的维生素E含量相对较高，但同时维生素E属于脂溶性较高的化合物，在花生与猪皮一起炖汤时，利用猪皮中的脂肪含量帮助提高维生素E的吸收率，达到美容的食疗效果，此外，猪皮的脂肪又能相对增加胸部的脂肪，丰胸美容一举两得。
三、吃猪皮美容的坏处
1、中国居民膳食宝塔推荐每日脂肪摄入量为25g，100g猪皮中含脂肪44.6g，就算只吃掉100g的猪皮，脂肪摄入量就已严重超标。过食脂肪，容易造成能量过剩，导致肥胖，促发糖尿病、高血压、高血压等疾病。
2、一般认为，成人胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜，而100g猪肉里的胆固醇有304g，已超过人体所需。胆固醇摄入过多，增加肝脏负担不说，且不利于人体心脑血管的健康。
由此可见，吃猪皮美容是要在其他食物的配合下才能达到的，适量的吃猪皮对于女性增加皮肤的饱满度、紧致感是很有帮助的。猪皮、鸡皮中含有丰富的营养物质，在日常饮食中可以合理选择，对于我们的身体健康非常有益。
