人们对环境的适应总有一个过程，因此每当换季时便有不少人被寒气入侵，从而被感冒染上了身。而此时大家便着急着去医院打针、吃药，孰不知，“是药三分毒”，吃太多药对身体可没有太大的好处。其实，民间有很多老方子，对感冒这一病症有卓越的功效。接下来，小编就着重为大家介绍一下“如何制作治感冒的姜汤”
一、如何制作治感冒的姜汤
1、姜块用刀拍一拍。
2、在锅中放水，放入葱段和姜块以及少量红糖。
3、大火煮开，小火煮15分钟。
4、尝一尝，如果觉得味道冲，可以再放些红糖。
二、注意事项：
1、熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
2、生姜表皮中有较多营养成分，在熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
3、生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。
4、夏天天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属于热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。
5、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
三、能治感冒的姜汤的原因
姜汤之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
四、熬姜汤该如何选择姜
因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证。干姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮;炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。由此可见，防治感冒的姜汤用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
民间的土方子有时候还是有一点的用处的，相信现在大家对这碗能如何制作治感冒的姜汤已经有一定的了解了。记住噢，刚患上感冒时不要着急着打针吃药，不妨先来一碗姜汤发发汗，祛祛寒，然后盖上被子睡一觉，第二天起来便会神清气爽。
