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经营油炸小吃方法是什么

2023-09-14 13:44 来源:网友投稿 浏览:3682
温馨提示:本文共3259个字,阅读完大概需要9分钟。我想了解开店

很多人对油炸小吃谈及色变,觉得油炸类食品不健康,但其实作为烹食方法的一种,油炸小吃一直深受年轻人的喜爱,并且并不是油炸小吃不健康的问题,而是,是否过度的问题。适量的油炸小吃会满足人们的味蕾,感受生活的美好,那为什么要对油炸小吃避之不及呢?烤肉是夜市文化的代表,油炸小吃则是街头饮食的缩影之一,很多人希望用小的投资成本,实现自己的收益目标,那经营油炸小吃真的是不错的选择,具体经营的方法是什么呢?小编带您了解一下。

经营油炸小吃方法是什么

一、经营油炸小吃方法是什么

1、资金、工具的投入

经营“烧烤油炸小吃”其实投资很少,一辆小吃车,几把塑料椅子,一些食材,外加灯光设备即可。小吃车可以利用电动三轮车或者三轮摩托车进行局部改装,添加一个罩顶,架设一个锅,和液化气罐即可。改装过程请注意安全。食材的话,可以从超市购买,或者从专门的公司进购。当前“烧烤油炸小吃”***的食材有:臭豆腐、鱿鱼须、鱼排、骨肉相连等。

2、摆摊地点、时间的选择

超市、学校、车站、菜市场等人口密集场所是最合适的摆设地点,当然比较好要征得有关人员和单位的同意,尤其注意和城管部门搞好关系。时间选择方面,选择人流量较大的时段,如学校晚上放学时刻等。

3、价格的设定

销售价格请参照当地同类产品的水平。以安徽安庆某县为例,一串鱿鱼须出售价格为2.5-3元,臭豆腐为1元4个,鱼排为1.5-2元一个。具体价格的设定一定要先去调查清楚,切勿把价格定的太高,以免影响销量。

经过上文不难看出,经营油炸小吃方法是什么呢?首当其冲要考虑成本,也就是资金和工具的投入,所有的食材超市就可以购买,运输的小吃车需要改装,过程中务必注意安全。经营餐饮,选址很重要,而作为接头饮食的代表——油炸小吃,处理选址以外,时间也很重要,人流量一定要大,如集市,校门口等,时间放在放学或下班高峰。最后就是价格设定了,一定要做好调查,不要脱离当地的消费能力和消费习惯,导致销量受影响。最后,投资有风险,认真对待。

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